片栗粉特集
片栗粉特集：全国片栗粉組合・川井清光東京支部長 センチュウ耐性の種イモ普及へ
◆東京支部長・川井清光氏（川光商事社長） センチュウ耐性の種イモ普及へ
北海道でのでんぷん用バレイショの作付面積が減少する中、単収を上げていく必要があり、シストセンチュウ耐性のある種イモの普及が急がれる。導入イメージは19年産の38％から22年産には100％となり、センチュウによる減収が減っていくことが予想される。
北海道産バレイショでんぷん生産量は昨年16万t、一昨年は14万4000tとなった。家庭用は量目変更をした結果
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