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ソース特集：高橋ソース 新工場稼働で受注増 家庭用、ネット通販が浸透
高橋ソースの今期は、二子塚HACCP工場の稼働開始による新たな需要増などで堅調に推移している。この3月は新型コロナウイルスの発生により、学校給食向けが影響を受けているが、リテールから業務用、中食向けなど幅広い業態に展開しているため、前年並みもしくは前年を上回る数字となりそうだ。
新工場の稼働に伴い、リテール品への受注が増加し追い風となっている。現在、新工場の稼働率は約60％程度だが5月には80～90％程度に上昇する見込みだ。また生産効率や歩留まりも
