地域食品産業貢献賞特集
地域食品産業貢献賞特集：橋本食糧工業 創業115年、「あん」ひとすじ
橋本食糧工業 橋本敏克社長
本社社屋全景
ゆであずき、つぶあん、こしあん
◇地域食品産業貢献部門：橋本食糧工業 橋本敏克社長
橋本食糧工業は1905（明治38）年、大阪市西区に橋本製餡所として創立。戦後、大阪天満に工場をつくり業容の拡大とともに、67年に現在地の茨木に移転。今年創業115年になる。ブランドは冨久印のあん。
製品は生産企業が少なくなったさらしあん（粉末）、粒あんなどの各種あん製品、ゆであずき、赤飯用あずき水煮の業務用、家庭用商品のほか、水ようかんやゼリー、和菓子と幅広く手掛けている
