ガム・キャンデー特集
ガム・キャンデー特集：井関食品 「甜茶柿渋入り 辛ハッカはな飴」コロナ禍に大幅伸長
〈キャンデー〉井関食品は今夏、塩入りあめ「熱中飴」を含め、熱中症対策商品群の売上げが減少して着地した。長雨での需要減があり、残暑があったものの、すでに生産と出荷が終わり、伸び悩んだ。その分を、「甜茶柿渋入り 辛ハッカはな飴」が大きく伸びて補った。全商品合わせると、昨年と同水準の売上げを確保した。
同商品は、10年以上前に健康食品会社と共同開発。当時は食品に使うのが珍しかった柿渋をあめに使った先進的な商品だ。健康食品会社とは取引がなくなったが「レシピ
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