ヤマエ久野70周年記念特集
ヤマエ久野70周年記念特集：田中敏執行役員 メーカーとさらなる連携強化
◇執行役員食品流通本部日配部長 田中敏氏 関東一円、熊本で新規営業攻勢
--日配部門の歩みから聞かせてください。
田中 当社がチルド食品を取り扱い始めたのが1977年。翌年には冷凍食品がスタート。79年4月には、現在の鮮冷部のルーツとなる部署が設立され、家庭用・業務用含めた温度管理商品を本格的に取り扱い始めました。
そして86年には鮮冷部が設立され、そこで、日配部門は一度食品部から分離し鮮冷部に入
