北海道流通特集
北海道流通特集：北雄ラッキー・桐生宇優社長 センター機能を再構築
北雄ラッキー 桐生宇優社長
11月に稼働する北雄ラッキーの新惣菜センター完成予想図
北雄ラッキーは、今年度「センター機能の再構築」を最重点施策に据える。11月にデリカセンター、来年3月には生鮮センターと段階的に同一敷地内へ集約整備し、生産性向上と野菜系商品の品揃え拡充や簡便・個食向け商品、付加価値商品の開発力を高める。あわせて六つのMD（商品施策）をコンセプトにした商品戦略で、顧客の食生活を応援する方向性を徹底。健康と安全・安心へのこだわり、おいしさなどを訴求し売込みを図る。桐生宇優社長に、新センター稼働や商品戦略など含めた今年の経営方針、今後の方向性、ビ
