ふりかけ・お茶漬け特集

ふりかけ・お茶漬け特集:ユーグレナ 「ふりかけない理由がないふりかけ」

水産加工 2022.08.24 12456号 05面
個包装もおしゃれでかわいい「ふりかけない理由がないふりかけ」、行楽弁当でも活躍する

個包装もおしゃれでかわいい「ふりかけない理由がないふりかけ」、行楽弁当でも活躍する

 ●脚光浴びる高栄養 国内外で課題解決
 ユーグレナは5月から、高栄養の藻類であるユーグレナを使ったふりかけを初めて商品化し、全方位の商品力による習慣化、ユーザー開拓につなげている。ミシュラン一つ星シェフの鳥羽周作氏のふりかけ愛を古参企業の田中食品、フタバがそれぞれに結実。栄養価、味わいとも「ふりかけない理由がないふりかけ」として健康、即食・時短という現代価値を体現した。バングラデシュでもユーグレナ入りふりかけを6月から販売し、国内外の栄養課題を解決す

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