花かつお・削り節特集

花かつお・削り節特集:ヤマキ 「新鮮一番」シリーズ好調 今春から本格的に全国展開へ

同社アンバサダーに就任した山崎育三郎がCMでも提案する、簡単でおいしい「かつマヨトースト」

同社アンバサダーに就任した山崎育三郎がCMでも提案する、簡単でおいしい「かつマヨトースト」

 ヤマキの今上期(4~9月)は、だし取り用途の花かつおの売上げが落ちているものの、削り節のパック製品は好調に推移している。「徳一番かつおパック20P」が前年比6%増、「マイルドパック」は同10%近く伸びている。「便利な使い切りパック」は同20%増と伸長した。
 昨年デザインを一新して発売した「氷熟」シリーズは、パッケージが変わったことで生活者から別商品と認識された動きもあり、上期は既存の顧客離れがみられたが、徐々に売上げが回復。「新鮮一番」シリーズは、

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