パン特集2023

パン特集:敷島製パン 価格見合う付加価値を 7月1日から価格改定

小麦加工 2023.06.19 12596号 07面

 敷島製パンの売上高(23年8月期)は現在、前年比約8%増で推移している。価格改定に伴い売上げは一定以上確保できているが、数量は前年を下回っているため楽観視はできないとしている。また、主要材料である小麦粉、油脂や卵などの副材料や包材、物流などの価格高騰を受け、7月1日から一部のパンや菓子類に対して約2~8%の値上げを実施する。
 カテゴリー別では、食パンは価格改定に伴い売上高は増加しているが、数量は前年割れで推移。菓子パンも価格改定に伴い売上高は増加し

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら