静岡食品マーケット特集2023
◆静岡食品マーケット特集：物価高も地域密着で成長続く
さまざまな業態で変化するニーズに対応するマキヤ（静岡市清水区のエスポット）
観光地ならではの営業姿勢で成長が見込まれているフードストアあおき（静岡県函南町の函南店）
看板商品の売上げが著しい天神屋（静岡県清水町の三島店）
平日休日問わずに長蛇の列ができるさわやか（静岡県長泉町の長泉店）
●県全体で需要回復に期待大
5月に新型コロナウイルス感染症の感染症法の扱いが2類から5類に移行し、静岡県の食産業は外食業と宿泊業を中心に以前のにぎわいを取り戻しつつある。特に8月の盆休み期間中、伊東市や熱海市などの観光地は主に首都圏からの観光客でにぎわい活況を呈した。また、同時期に三島市で開催された三嶋大祭りでは、感染対策の緩和による解放感も手伝って、コロナ禍前と同様の盛り上がりをみせた。加えて、外国人観光客の数も回復。新幹線の発着駅がある浜松市、
