ビスケット特集2023

ビスケット特集:日清シスコ CVS中心に露出拡大

菓子 2023.12.22 12694号 07面

 日清シスコの今期のビスケットカテゴリーの実績は、好調に推移した。主力の「ココナッツサブレ」の好調が寄与した。
 「ココナッツサブレ」は2022年9月に、小麦をはじめとする原材料、包材など資材、エネルギー費の高騰に加え、物流費上昇などのコスト増をこれまで、効率化、合理化で吸収し、安全・安心な製品を安定的に供給してきたが、自助努力だけでは限界となったことから価格を維持して、内容量を減量した。「棒上げ」ではなく、減量を選択したことで、店頭で柔軟な価格展開が

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