イラン情勢の悪化でガソリン価格が1ヵ月以内に200円を超えるとの見通しがある。人手不足も相まって、物価上昇は避けられない。外食市場にもさまざまな影響が出てくるだろう。 メリハリ消費の定着や家飲みの浸透で個人の外食消費はシビアになりそうだ。お客さまの…続きを読む
有力ワインインポーターのモトックスは2、3日、報道関係者を対象としたワイン試飲会を東京オフィスで開き、ホームパーティー向けの輸入ワインを厳選し、紹介した＝写真。 会場では、手形をかたどったボトル形状で写真映えする「ディーレ モスカート・ダスティ」（…続きを読む
【北海道】日本アクセス北海道は2月26日、グランドメルキュール札幌大通公園で「2026年春季展示商談会」を開催。245社が出展し、道内外から得意先1626人が訪れた。テーマは「未来へつなぐ、北海道の力」で、食を通じて北海道から次代につながる新たな価値…続きを読む
【東北】総合商社のカメイ（仙台市）は、蔵王町やみやぎ仙南農業協同組合（JAみやぎ仙南）と連携し、人工知能（AI）などの先端技術を活用した「スマート農業」によるアスパラガス栽培に乗り出す。（庄司新太郎） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
健康志向の高まりを背景に、「あえて飲まない」という選択肢が広がり、アルコールとの向き合い方が変化している。こうした中、大手食品卸は酒類の新たな価値を創出する売場提案を小売業に提示。2月18～20日に幕張メッセで開催され […]
詳細 >日本アクセスは9日、経済産業省と日本健康会議が共同で顕彰する「健康経営優良法人2026（大規模法人部門）」に認定された。22年から5年連続の認定取得となった。 同社は21年3月1日に「健康宣言」を行った。企業理念にある「健やかな食生活を支える」「豊…続きを読む
●ドレッシング「かけちゃえ エスニック」で 春夏需要を喚起する販促企画の一環として日本アクセスが主催する「新商品グランプリ」でエントリー93品の中から理研ビタミンの「リケンのノンオイル かけちゃえ エスニック」がグランプリに選ばれ、26年上期新商品…続きを読む
国分グループ本社が2月26日に発表した25年12月期のエリア・カテゴリーカンパニーの売上高、経常利益は次の通り。 国分北海道1056億9300万円（前年比4.5％増）、13億0300万円（同29.4％増）、国分東北1202億6200万円（同2.5％…続きを読む
【中部】三昌物産（三重県四日市市）は2月25日、鶏肉卸のマルチク（愛知県一宮市）と資本業務提携したと発表した。マルチクが広域物流の結節点である一宮市に拠点を構える強みを生かして、両社は中部地区を軸とした広域の鶏肉供給網を形成していく。 同社は鶏肉に…続きを読む
●日本酒類販売 好みの「酒ハイ」提案 日本酒類販売は、日本酒の炭酸水割り「酒ハイ」を提案した。味わいごとに「爽快系」「香り系」「甘口系」「旨口系」の4タイプに分けて試飲を実施し、好みの酒ハイを見つけられるようにした。 ブースにはタブレット端末を用…続きを読む
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