加熱調理機器のマーケットリーダーであるラショナルは、主力のスチームコンベクションオーブン「iCombi Pro」および多機能調理器「iVario Pro」に、検索アシスタントを搭載し、製品の使い勝手を新たなレベルに引き上げた。無料のソフトウエアアップ…続きを読む
◆麺食文化の後世継承に努力 1907年創業（1935年設立）のカネス製麺は、揖保乃糸（兵庫県手延素麺協同組合）の生産者兼地元特約店であり、さらには、そうめんやそばなど機械製の乾麺の製造、販売も行っている。カネス製麺全体の売上げは、金額ベースでは揖保…続きを読む
マスダックは、ファベックス2024のお米パビリオンで、ベーカリー・菓子などの外食市場向けに「パンケーキ屋さんをはじめませんか」をキーワードに、出来たてのパンケーキを提供できる「Cook to Order（クック・ツー・オーダー＝CTO）」を提案した。…続きを読む
日本包装機械工業会（日包工）は、中部包装食品機械工業会の協賛により11月2～7日の日程で、米国シカゴで行われる世界最大級の包装関連展示会「PACK EXPOインターナショナル2024」の視察団を派遣する。参加者を募集している。 米国包装関連団体PM…続きを読む
マスダックは、4月1日からベトナムに子会社を設立している。今後の食品機械の需要拡大が見込まれる同国を中心に東南アジア地域で、顧客開拓、カスタマーサポート、および情報収集の拠点として事業拡大を図るのが目的。（江端哲也） ※詳細は後日電子版にて掲載いたし…続きを読む
「枯渇性資源の使用量30％削減」を環境目標に掲げている東洋製罐グループは4月30日、初の試みとして「ごみ白書2024」を公表した。生活者の環境やごみに対する意識や実態を調べ、同社としての提言を盛り込んだ。 使用後はごみとなる包装容器の資源活用を促進…続きを読む
【関西発】寺岡精工が2年前にリリースしたセルフ量り売りソリューション「All-in-One Bulk」が、サステナブルな観点から需要が増大し、関西エリアでも小売業での導入が進んでいる。同システムは、欲しい量だけ購入できるセルフサービススケールと、精算…続きを読む
パナソニックコールドチェーンソリューションズ社とデイブレイク、デリシャスノーツの3社は、Tsunashimaサスティナブル・スマートタウン内の慶應義塾大学綱島SST国際学生寮において、「セルフレジ決済型冷凍スマートショーケース（仮称）」を用いた冷凍食…続きを読む
6月26日付 ※24年6月26日開催予定の第62回定時株主総会およびその後の取締役会において正式決定 ▽独立社外取締役 浅利美鈴、楠啓太郎▽退任 末吉竹二郎（独立社外取締役監査等委員）、緑川正博（同）
TOPPANとデータXは、中堅企業をターゲットとしたデジタルマーケティング支援領域で、データ基盤構築・運用およびセールス活動面で本格的に協業を開始。TOPPANの実行支援力とデータXが提供するデータマーケティングクラウドシステム「b→dash」の機能…続きを読む
