商品概要：ユーザーの声を実現した、ちょっと太めの温めて食べる豆腐そうめん風。ほんのりとユズが香る特製つゆ付き。 商品名：ちょっと太めのとうふそうめん風 ゆず風味塩つゆ付き メーカー：紀文食品 価格：249円（参考小売価格、税込み） 容量：135g（麺1…続きを読む
商品概要：「糖質0g麺」シリーズ新アイテム。ベーコンのうまみとチーズのコクがきいたクリーミーなソース。丸麺使用。 商品名：糖質0g麺 ＜クリームパスタ風（丸麺）＞ メーカー：紀文食品 価格：270円（参考小売価格、税込み） 容量：175g（麺150g、…続きを読む
商品概要：「糖質0g麺」シリーズ新アイテム。牛肉のうまみにライムとコリアンダーを利かせたスープ、モヤシ、ネギのかやく付き。平麺使用。 商品名：糖質0g麺 ＜フォー風（平麺）＞ メーカー：紀文食品 価格：270円（参考小売価格、税込み） 容量：170.6…続きを読む
商品概要：すりつぶしたジャガイモのもちっと感と玉ネギのシャキッと感が楽しめるさつま揚。シンプルな味つけで、焼いてもおでんに入れてもおいしい。 商品名：じゃがたま天 メーカー：紀文食品 価格：246円（参考小売価格、税込み） 容量：120g（6枚） 容器…続きを読む
商品概要：「鶏肉と豆腐のハンバーグバー」シリーズ新アイテム。国産鶏肉と豆腐を使った、ワンハンドで食べられるバータイプのハンバーグ。食べ応えも抜群。 商品名：鶏肉と豆腐のハンバーグバー メーカー：紀文食品 価格：181円（参考小売価格、税込み） 容量：1…続きを読む
紀文食品は秋冬の新商品として、「SURIMI」ブランドで5品、キャラクターかまぼこ2品、調理済みおでん1品、揚げ物1品を全国またはエリア別に8～9月にかけて発売した。 中長期的な商品戦略として、同社は今春から「練り製品からSURIMIへ」をテーマと…続きを読む
商品概要：「名店監修」シリーズ新アイテム。一風堂のまろやかな豚骨スープにカツオのうまみを加えた、コクのあるオリジナルおでんつゆ。豚骨ラーメンの具材をイメージしたキクラゲ天や、豚骨スープと相性のよい唐辛子の辛みが利いたさつま揚げ辛子高菜団子など7種7品入…続きを読む
商品概要：手羽先の名店世界の山ちゃん監修。世界の山ちゃんの幻のコショウを練り込んだ、スパイシーさがクセになる鶏肉をメーンにした特製あん。パリッとしたうす皮のギョウザ。水なし3分、フライパンで簡単調理可能。 商品名：世界の山ちゃん監修 肉餃子 メーカー：…続きを読む
紀文食品は9月1日から、従来のカニかまのイメージを刷新した新商品「The SURIMI」＝写真＝を全国発売する。“オシャレに楽しく、料理がパッと華やかになる”をコンセプトに、数億円を投じて製造ラインを新設。加熱・包装の両面で新たな機能を得て開発した。…続きを読む
紀文食品は9月1日から、従来のかにかまのイメージを刷新した新商品「The SURIMI」を全国発売する。“オシャレに楽しく、料理がパッと華やかになる”をコンセプトに、数億円を投じて製造ラインを新設。加熱・包装の両面で新たな機能を得て開発した。（本宮康…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
