◆会社名＝ハウス食品 ◆商品特徴＝調理品。シリーズ新アイテム。29種類のスパイスの香りと野菜やブイヨンをじっくり煮込んだコクが特徴。 A＝〈黒旨キーマカレー〉黒ごまのうまみに黒コショウを利かせた、タケノコの食感が楽しめるキーマカレー。 B＝〈小…続きを読む
◆会社名＝エスビー食品 ◆商品特徴＝調理品。リニューアル。シリーズ商品。レトルト丼の素。 A＝〈牛丼〉玉ネギを増量し自然な甘みで味の厚みをアップ。しらたきを新たに追加、牛肉はより赤身の多い部位に変更した。具材は牛肉、玉ネギ、しらたき。 B＝〈中…続きを読む
◆会社名＝エスビー食品 ◆商品特徴＝調理品。リニューアル。シリーズ商品。ホテルで味わうような本格的な味わいを手頃な価格で楽しめる。 A＝〈欧風ビーフカレー 甘口〉フルーツの甘みが特徴のチャツネを使用。生クリームを1.7倍増量し、まろやかで口当たり…続きを読む
◆会社名＝永谷園 ◆商品特徴＝調理品。スーパー戦隊シリーズ“魔進戦隊キラメイジャー”をキャラクターに起用したレトルトカレー。緑黄色野菜を中心に、7種の野菜を入れた。“魔進戦隊キラメイジャー”のシール1枚入り。卵、乳、小麦、そば、落花生、大豆、香料、…続きを読む
国分グループのエリアカンパニー・国分北海道はアイヌ文化の復興拠点である「ウポポイ」（民族共生象徴空間）を応援する関連商品として、ブランド黒毛和牛「白老牛」を使用したレトルトパウチ食品「白老牛カレー」＝写真（右）＝、虎杖浜タラコを使用したレトルト商品「…続きを読む
国分グループ本社は酒のつまみ専用缶詰「K＆K缶つま」に海女漁でとれた天然の伊勢志摩産サザエ使用の「伊勢志摩産サザエ 水煮」＝写真（右）＝を新たなラインアップとして発売するほか、「コンビーフ ユッケ風」＝同（左）＝をリニューアル発売した。いずれも4日か…続きを読む
日本パインアップル缶詰協会は、川徳（盛岡市菜園）で2月27日から3月4日まで開催した「第19回大沖縄展」に出展し、沖縄産のパイン缶詰を使った料理缶詰の試食と価格評価のアンケート調査などを2日間行った。 試食・価格評価を調査した缶詰は「パインアップル…続きを読む
【北海道】北海道缶詰協会はこのほど、札幌地下歩行空間で「道産缶詰フェアー」を開催。道産原料を使用した缶詰のPRを目的にパンフレット配布や販売会、あめ玉を入れた缶詰の巻き締めができる手作り缶詰体験会で道行く市民らに缶詰の魅力を訴求した。 会場では「ゆ…続きを読む
◆会社名＝丸美屋食品工業 ◆商品特徴＝缶・瓶詰。シリーズ新アイテム。おかず感覚のふりかけ。ご飯にのせるだけでなく、おむすびの具にも好適。 A＝〈韓国のり風〉ごま油の風味が効いた、韓国海苔風の味。ごま入り。 B＝〈なめ茸山菜〉エノキ茸に4種の山菜…続きを読む
◆会社名＝エスビー食品 ◆商品特徴＝調理品。シリーズ新アイテム。期間限定。同シリーズ30周年記念商品。北海道産の皮付きキタアカリと栗カボチャのコクのある甘みを楽しめる。具材の牛肉は国産100％。ガーリックのうまみとペッパーの辛みをアクセントに加えた…続きを読む
2020食品業界ビジネスガイド
【名簿編】食品企業・団体を網羅！各業種別関連団体（約600団体・延べ50,000社）の名簿を掲載。便利な食品業界電話帳として使えます。
【業界動向・資料統計片】各業種別の動向を分かりやすく解説。また、各種統計を見やすく掲載しています。
焼肉時代
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県民所得、通勤時間、初婚年齢、離婚率、貯蓄額、外食費、食事に使う時間、旅行に行く人の割合、国別外国人宿泊者数、大学進学率、求人倍率、病院数、博物館数･･････など１３０項目を都道府県別にランキング。また、各地の名所や祭り、郷土料理、ご当地調味料、県民性など、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
