商品概要：紅はるかを使用した、牛乳で作る本格ポタージュ。 素材本来のおいしさと栄養を手軽に楽しめる。牛乳と1対1で合わせる。 商品名：さつまいもポタージュ メーカー：いなば食品 価格： OP 容量：180g（2人前） 容器種類：缶 JANコード：490…続きを読む
商品概要：北海道産カボチャを使用した、牛乳で作る本格ポタージュ。 素材本来のおいしさと栄養を手軽に楽しめる。牛乳と1対1で合わせる。 商品名：かぼちゃポタージュ メーカー：いなば食品 価格： OP 容量：180g（2人前） 容器種類：缶 JANコード：…続きを読む
●徹底したこだわりと素朴なキャラクターで愛され続ける 55周年でコラボ商品展開 1970（昭和45）年発売の「やきとり 缶詰」は国産鶏肉・炭火焼への徹底したこだわりと、漫画家・おおば比呂司氏による素朴なタッチのキャラクター「ヤキヤキ親父」で長く親し…続きを読む
極洋は9日、26年3月期通期連結業績予想を修正し、売上高を3500億円から3300億円に、営業利益を125億円から111億円に、経常利益を同じく125億円から103億円に、純利益を82億円から67億円にそれぞれ減額した。ただ修正後の予想値でも前期比で…続きを読む
【静岡】はごろもフーズ（静岡市）は看板商品「シーチキン」のPR施策「シーチキン食堂」で宅配サービスのヨシケイ開発（同市）と初めてミールキットで協業する。3月の「さかなの日」（3～7日）に合わせ、コラボメニュー「シーチキン回鍋肉」＝写真＝を販売。今後は…続きを読む
商品概要：おいしさはそのままに、塩分を25％カットした。表面は香ばしく、中はふっくら焼き上げたサンマのかば焼き。たれをつけてから焼く"つけ焼き”製法と遠赤外線で焼き上げた。醤油と三温糖のバランスのとれた、甘辛い味付け。 商品名：減塩さんま蒲焼 メーカー…続きを読む
商品概要：第七十八光洋丸、第八十八光洋丸が行うMSC漁業認証を取得したカツオまき網漁業で漁獲したカツオを使用。駿河湾深層水100％を平釜焚きした「深い海の塩 あらしお」を使用。くせのない軽い口当たりの米油を使用し、カツオの風味を際立たせた。そのままでも…続きを読む
極洋は4月1日納品分から、サバ缶詰など市販・業務用缶詰計45品の出荷価格を引き上げる。昨今の原材料価格、人件費など製造コストの大幅な上昇のため。市販用缶詰は42品で約5～25％、業務用缶詰は3品で約10～30％の値上げ。また一部で改定率の範囲を超える…続きを読む
商品概要：国産マイワシの素材を生かした水煮缶詰。食べやすく料理にも使いやすい一口サイズ。調理方法は、そのまま喫食、調理素材。 商品名：国産いわし水煮 メーカー：Umios 価格：OP 容量：150g 容器種類：缶 JANコード： 荷姿： サイズ展開： …続きを読む
商品概要：グループ内調達したマルズワイガニのほぐしみを詰めた缶詰。従来品に比べカニ肉を増やし、満足感とおいしさがアップした。サラダやパスタ、カニ玉など幅広い料理に使用可能。調理方法は、そのまま喫食、調理素材。 商品名：まるずわいがに ほぐしみ メーカー…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
