【関西】ヒガシマル醤油の看板商品「うどんスープ」が2024年に発売60周年を迎える。年間2億食を売り上げるロングセラー商品の60周年を記念し、キャラクターどんぶりペアセットが合計1500人に当たる「ファン感謝祭!!うどんスープ60周年キャンペーン」を…続きを読む
著者はエスビー食品で商品開発責任者として32年以上活躍し、日本初の幼児向けカレー「カレーの王子さま」をはじめ、日本初の本わさび入りチューブワサビ「本生おろしわさび」「味付塩コショウ」など数多くのヒット商品、ロングセラー商品を手掛けた。その著者が成功の…続きを読む
ハナマルキは19日、業務用調味だれ「麹シェフ ハーフ＆スパイス塩こうじ1kg」＝写真＝が「第70回ジャパン・フード・セレクション」（日本フードアナリスト協会主催）でグランプリを受賞したことを発表した。「ジャパン・フード・セレクション」は日本初の食品・…続きを読む
POSデータから「液体だし」カテゴリーの売れ筋ランキングを集計した。2023年4月～2023年9月の1位は「北海道万能根昆布だし 瓶 400ml〈ベル食品〉」だった。KSP-SPが提供する全国食品スーパーマーケット約1060（アクティブ店舗数）店舗のP…続きを読む
日本緑茶センターの「クレイジー」シリーズに懐かしい顔ぶれが再登場する。10年前に発売休止となった「クレイジーライム」が風味をリニューアルして復活。18日からは、先行予約販売を応援購入サービスの「Makuake（マクアケ）」で開始した。また、ファンの要…続きを読む
【静岡】エスエスケイフーズは24年2月20日の出荷分から、自宅で旅気分が味わえる「SSK TACO SALADドレッシング」の「同アンチョビガーリックドレッシング」（税別308円）＝写真＝を市場投入する。アンチョビのうまみと、ガーリックの風味がクセに…続きを読む
【静岡】エスエスケイフーズは24年2月20日、業務用商品で「SSKガーリックドレッシング」（内容量490ml）＝写真＝を発売する。 若年層を中心に背徳グルメが流行していることを受けてニンニクとチーズといった素材を使用し、濃厚で食べ応えのある味わいを…続きを読む
ケンコーマヨネーズはCSR活動の一環として、11月17日に高井戸保健センターで杉並区地域食育推進教室として「野菜と油のおいしい関係」について講義を行った＝写真。管理栄養士の資格を持つ同社従業員2人が、区民19人を対象に油の種類や特徴、野菜をおいしく食…続きを読む
正田醤油は25日、創業150周年を迎える。小袋のOEMなど加工調味料で先行して、醤油の出荷量は4万5000klで全国3位。誠実においしい笑顔づくりを続け、堅実と先取りの両輪経営を貫いてきた。150年の歴史と今後の企業価値を高める技術、商品開発を正田隆…続きを読む
【静岡】エスエスケイフーズは24年2月20日の出荷分から、これまで厚く支持されている「SSKドレッシング ポンカチ」シリーズから新たにフレーバーを市場投入する。 今回上市するのは「SSK 焙煎ごまときな粉の香ばしい香り」「同燻製チーズとベーコンドレ…続きを読む
