植物などに含まれる色素の一種で、目によいことで知られる「ルテイン」。サプリメントや加工食品などで使用されているが、業務用加工油脂メーカーの日油ではタンパク質の改質効果や小麦粉生地の物性を変える機能を見いだし、これを活用した製品ラインアップを展開してい…続きを読む
J-オイルミルズは今秋、紙パック食用油「スマートグリーンパック」シリーズを強化する。8月20日から「AJINOMOTO ダブルハーフ」「同こめ油たっぷりクッキングオイル」「同EurOlive（ユーロリーブ）」の既存3品を紙パック容器品としてラインアッ…続きを読む
日清オイリオグループは7月22日から8月30日までの間、食用油について楽しく学ぶことができる工場見学企画「夏休み工場見学『食用油ができるまで』」を横浜磯子工場で実施する。展示施設「日清オイリオ ウェルネスギャラリー」や食用油の充填工場に設置した見学施…続きを読む
日清オイリオグループは6月28日から、「日清ヘルシークリア」の新CM「おいしさ長～くつづく！」篇＝写真＝を全国放映している。女優の小芝風花と国民的キャラクターのドラえもんが共演する第4弾で“鮮度長持ち、サビないオイル”である同品の魅力を、揚げたての唐…続きを読む
原料の大半を海外に依存し、国際情勢や原料生産国事情などの影響を直接的に受ける、国内植物油業界。厳しいコスト環境が継続し、業界活性化に向けさまざまな課題を抱える中、国内最大の植物油業界団体である日本植物油協会は5月、24年度からの新会長に佐藤達也氏（J…続きを読む
J-オイルミルズが1日、創立20周年を迎えた。同社はホーネンコーポレーション、味の素製油、吉原製油の完全統合によりスタート。同日、20周年を記念した記念ロゴ＝写真＝を制定し、24年12月31日まで同社事業展開の中で使用する。今後も目指すべき未来として…続きを読む
6月27日付 ▽取締役常務執行役員海外事業本部長（取締役常務執行役員海外事業本部長兼管理本部担当）長澤昇▽取締役執行役員経営企画部長兼管理本部担当兼カタギ食品非常勤取締役（取締役執行役員経営企画部長兼カタギ食品非常勤取締役）北川淳一
日清オイリオグループは、展開中の伊・オリーブオイルブランド「BOSCO」の主原料生産地である南イタリアのオリーブ農園に、オリーブの木の植林を開始した＝写真。持続可能なオリーブ生産に貢献するもので、干ばつの影響やピアス病菌で被害を受けたオリーブ農園2ヵ…続きを読む
月島食品工業は今春から順次、製菓・製パンなど最終市場の課題解決に貢献する新製品群を展開している。コスト増、トレンドを反映したメニュー作り、人手不足や簡単調理などのニーズに対応するもので、“もっとカンタンにおいしい”を追求した横断型ブランド「QMS」を…続きを読む
●酸化抑制機能のサビないオイル 日清オイリオグループが2月28日に発売した酸化を抑制する食用油「日清ヘルシークリア」＝写真＝が、発売2ヵ月で累計100万本を達成した。同品は新製法「ウルトラ酸化バリア製法」を採用し、つくりたてのオイルのおいしさ・風味…続きを読む
