柿の種など業務用米菓を製造する阿部幸製菓は5月7日、業務用の米粉麺「新潟白色（にいがたホワイト）」を2食入りの冷凍麺として一般向けに発売する。希望小売価格は税込み538円で、販路開拓を進めていく。 「新潟白色」は、同社の米菓製造ノウハウから誕生した…続きを読む
シマダヤは、ゆでずに簡単「流水麺」ブランドのプロモーションとして、タレントの佐々木希を起用した新CMを投下する。 新CMは「のぞみ流篇」として、簡便で健康を意識した「流水麺」で作るサラダ麺を佐々木が手際よく調理しながら、視聴者に勧める内容とした。 …続きを読む
【新潟発】十日町市の松代そば善屋は3月上旬、乾麺商品「善屋のそば」「同そうめん」「同うどん」（いずれも希望小売価格税込み270円）を発売した。「同そば」は270g入りで国産の小麦粉とそば粉を100％使用、「同そうめん」「同うどん」は300g入りでそれ…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 名店の味」シリーズ商品。桂花とくまモン、熊本県を代表する人気シンボル同士のコラボレーション。蓋の黒色背景部分を生かし、くまモンの顔を大きくレイアウト、店頭で目を引く愛らしいデザインとした。中身は通常品と同じ。桂花70周年ロゴ、…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 ご当地熱愛麺」シリーズ新アイテム。博多純情らーめんShinShinとタイアップしたビッグサイズのタテ型カップ麺。シリーズ第8弾。麺は、滑らかでのど越しがよい細麺で、スープがよく絡む。しなやかさがありつつも、しっかりとした食感で…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番 名店の味」シリーズ新アイテム。北海道札幌のラーメン店、純連の味わいをミニカップで再現。麺は、張りとコシのある黄色みの強い幅広の中太麺。縮れをつけることでスープがよく絡む。見た目、食感で、店の麺の雰囲気を再現した。スープは、しっ…続きを読む
シマダヤは17～19日、東京ビッグサイトで開催された「第18回ホビークッキングフェア2025」に出展した。一般消費者が来場する同展示会にブース＝写真＝を出すことで、同社の主力商品「流水麺」をアピールした。 ブースでは「流水麺」の特徴の簡便性を生かし…続きを読む
池島フーズは15～17日の間、東京で行われた中食・外食ビジネスの商談展示会「FABEX東京2025」に出展した。ブースでは、試食を含め主力の茶そばを中心に乾麺をアピールした。 ブースには、茶そばの製造工程の一つの乾燥工程を模した展示物を用意。製麺後…続きを読む
エースコックは、主力6ブランドの一つとして掲げている「わかめラーメン」の拡販に最注力する。同社は今年を“わかめイヤー”として、年間を通じたプロモーションを実施する。その上で、同ブランドを「スーパーカップ」「スープはるさめ」に次ぐ第3の柱として、消費者…続きを読む
生麺のパイオニア企業ニューオークボは、本社に隣接するパスタ直売所と直営店SPIGA（スピガ）で、消費者向けのセールとフェアを開催している。直売所は15～20日、スピガは10～27日の間、それぞれ同社が生産するパスタを手頃な価格で提供する。 直売所で…続きを読む
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