商品概要：「ジャンボむしケーキ」シリーズ新アイテム。青肉メロンの爽やかな甘みを味わう、しっとり口溶けの良い蒸しケーキ。静岡県産クラウンメロンのピューレを使用し、爽やかな甘みを表現した。夏に好適の、清涼感のある甘さの蒸しケーキ。 商品名：ジャンボむしケー…続きを読む
商品概要：「ジャンボむしケーキ」シリーズ新アイテム。まろやかで甘じょっぱい、すっきりとした後味のしっとり口溶けの良い蒸しケーキ。（フランス、ロレーヌ岩塩使用）。ミルク感のあるキャラメルソースに、フランス、ロレーヌ岩塩の程よい塩気を加えた。カラメルソース…続きを読む
商品概要：練り上げたしっかりとしたコクと甘みのあるミルクあんを酒種配合生地で包み、ミルクあんをトッピングした。（あんに北海道練乳使用）。白あんに練乳とバターを加えて、コクのあるあんに仕上げた。練乳とバターのバランスを調整することで、よりミルク感のあるど…続きを読む
●ナフサ不足対応、新商品抑制も 製パン業界は2026年下期は守りの姿勢に入る。輸入小麦の政府売渡し価格が3年ぶりに引き上がるなど原材料および物流費、人件費の上昇を受け製パンメーカー各社は7月から価格改定を実施する。また、中東情勢悪化によるナフサの供…続きを読む
木村屋總本店と銀座木村家は2029年に迎える創業160周年、その先の200周年に向けて、ブランド基盤の整備に着手した。 ブランドストラクチャー第1弾として、4月4日に「銀座木村家」と「木村屋總本店」の二つのブランドを「木村屋總本店」に統合、銀座4丁…続きを読む
製パン業界は2026年下期守りの姿勢に入る。輸入小麦の政府売渡し価格の3年ぶりに引き上げなど原材料および物流費、人件費の上昇を受け製パンメーカー各社は7月から価格改定を実施する。また、中東情勢悪化によるナフサの供給不安への対応を進める。（青柳英明） …続きを読む
【中部】名古屋市のフジパンは、主力の食パンブランド「本仕込」商品の発売日に当たる1日を「本仕込」の日として制定している。1993年の発売から今年で33周年を迎え、長年にわたり家庭用食パン市場で安定した人気を維持している。近年は品質の訴求に加え、環境配…続きを読む
日清食品は13日から「完全メシ」の新たなラインアップとして、関東甲信越エリアで今春から発売した「完全メシ BREAD」の新TVCM「完全メシパーン 篇」＝写真＝を、同エリアで放映開始した。同CMには、近年人気が急上昇しているお笑い芸人のダイアン・津田…続きを読む
日本パン工業会と月島食品工業が主催する「第58回日本製パン野球大会東部大会」が12日、東京・江戸川河川敷グラウンドで開幕した。同大会は製パン業界の親善と発展に貢献することを目的として1964年に始まり、今年は全19チームが参加。各チームが優勝を目指し…続きを読む
商品概要：北海道産のジャガイモとコーンをトッピングして焼き上げた。 商品名：北海道ゴロゴロじゃがいもとコーンのパン メーカー：第一屋製パン 価格： OP 容量：1個 容器種類：袋 JANコード： 荷姿： サイズ展開： 発売情報 新製品orリニューアル：…続きを読む
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