【中部】バローグループは、中部フーズ（岐阜県）が手掛けるおにぎり専門店の「にぎりたて」を7月8日、タイのバンコクに現地2号店としてオープンする。運営は同グループの現地法人THAI VALORが行う。 店名は「にぎりたてアソーク店」バンコクの中心地で…続きを読む
【関西発】フジッコは今年も、おせち料理に欠かせない黒豆を題材にした食育企画「丹波黒育成体験プログラム」を実施している。6月8日、丹波篠山市で小学生親子を対象に、丹波黒黒豆の苗植え体験イベントを開催した。 1734年創業の老舗豆類卸小売業者の小田垣商…続きを読む
◆業務用市場おすすめ食材 ●「厚揚げの彩りあんかけ」 堂本食品は、かむ力が弱くなったシニア世代でも食事が楽しめる惣菜シリーズ「思いやり堂本便」を展開している。「お口から美味しく食べて健康長寿」を基本コンセプトに開発された同シリーズは、素材の形その…続きを読む
イオンは6日、次世代型惣菜プロセスセンター（PC）として「クラフトデリカ船橋」（千葉県船橋市、運営イオンフードサプライ）を稼働させた。供給能力は一般的なPCの3～4倍という大規模かつ最新鋭の設備を使い、商品開発のプロセスも一新して質量ともに惣菜の革新…続きを読む
【関西】和歌山県紀の川市は、和歌山信愛女子短期大学と締結した包括連携協定に基づいたプロジェクトとして、同市初となる行政版クラウドファンディングを実施している。同短期大学の学生らは地域の魅力を再発見してもらえるようクラウドファンディングの返礼品として1…続きを読む
化粧品企業のオルビスは5月29日、食を通じた「スマートエイジング」（自分らしく自然に年齢を重ねていくこと）の実現を目指し、名古屋食糧と共同開発した完全食おにぎり「COCOMOGU（ココモグ）」3品を専用オンラインストアで販売開始した。 「ココモグ」…続きを読む
イトーヨーカ堂は22日、自社惣菜のブランド名を「ヨーク・デリ」に一新した。コーポレートマークのハトを使ったブランドアイコンを採用、品質にこだわったオリジナル商品で、25年度には惣菜の売上構成比を現状の13％から15％に引き上げる。 同日の会見で、山…続きを読む
【関西】フルックスグループは今年7月28日に創業60周年を迎えることを記念し、5月21日に記念講演会「第90回惣菜のわかる八百屋塾」および懇親会を、ホテル日航奈良（奈良市）で開催した。 講演会に先立ちあいさつした黒田久一代表は「当社グループは196…続きを読む
商品概要：料理家、食育インストラクターの和田明日香とTBS系列坂上＆指原のつぶれない店での番組内企画で共同開発した春夏向けの中華まん。濃厚なごま風味、エビのうまみ、爽やかな花椒の香りが利いた、みんなで楽しめる本格的な担々肉まん。温めた同品の具をスプーン…続きを読む
【関西】フジッコは「おまめさん 豆小鉢」「おかず畑 おばんざい小鉢」の新TVCMを20日から放映している。CMを通して同品が栄養バランスのとれた食卓を簡単に実現できる商品であることを訴求する。 放映エリアは北海道、東北（青森、岩手、秋田、宮城、山形…続きを読む
