商品概要：新「美色韓茶」シリーズ。韓国のトレンド素材を使用した茶系飲料。ザクロの爽やかな酸味ですっきりとした飲み口。日常的においしく楽しめる味。赤ブドウやルイボスなど、ザクロと共通の香気成分を持つ素材をペアリングし、香りの広がりと奥行きのある味わいを実…続きを読む
商品概要：「三ツ矢サイダー」シリーズ新アイテム。1989年に販売していた「三ツ矢サイダー」を現代風にアレンジした限定復刻商品。磨かれた水、果実などから集めた香り、非加熱製法という「三ツ矢」独自のこだわりはそのままに、砂糖を使用することで懐かしさを感じる…続きを読む
商品概要：「アサヒ おいしい水」シリーズ新アイテム。深い地層でゆっくりろ過された天然水にグレープフルーツの風味を加えた清涼飲料水。塩とビタミンCを配合しており、すっきりとした甘酸っぱさで熱中症対策（食塩相当量100ml当たり0.11g）に適している。 …続きを読む
天然水の販売などを行うKiralaは、富士山麓・山中湖エリアの希少な水源から採水された天然水「砥希（TOKI）」＝写真＝を4月1日から法人向けに提供を開始している。ラグジュアリーホテルやレストランなどを中心に、日本発のプレステージウォーターとして新た…続きを読む
伊藤園の26年4月期連結決算は売上高4978億7700万円（前年比5.3％増）、営業利益216億8400万円（同5.6％減）、経常益232億6700万円（同1.3％増）、当期利益34億6600万円（同75.5％減）となった。茶価の高騰などによるコスト…続きを読む
商品概要：「カルピス」シリーズ新アイテム。「カルピス」にクエン酸2700mgを配合した乳性飲料で、まろやかな酸味と甘酸っぱい味わい。凍らせても飲みやすい商品設計で、熱中症対策（食塩相当量100ml当たり0.12g）にも好適。 商品名：カルピス＆クエン酸…続きを読む
商品概要：「カルピスソーダ」シリーズ新アイテム。「カルピスソーダ」にアセロラ果汁を配合した炭酸飲料。アセロラの甘酸っぱさと爽やかな炭酸の刺激が特徴。 商品名：カルピスソーダ＜南国アセロラ＞ メーカー：アサヒ飲料 価格： 216円（参考小売価格、税込み）…続きを読む
日本コカ・コーラは、6月1日付で代表取締役社長にフランク・サーモン氏が就任したと発表した。 フランク・サーモン氏＝1976年4月17日生まれ、フランス出身、50歳。98年ESSCA経営大学院経営学修士号取得。2005年11月ザ コカ・コーラ カンパ…続きを読む
商品概要：「珈琲所コメダ珈琲店」シリーズ新アイテム。コメダと共同開発。つぶつぶ食感のレモンピールと爽やかな果汁により、まるでレモンをそのまま食べているかのような満足感を楽しめるレモネード。 商品名：珈琲所コメダ珈琲店 ＜クラフトレモネード＞ メーカー：…続きを読む
商品概要：甲子園ブランドの発展と暑さ対策に向けた取り組みを支援。夏に好適な爽やかレモン味の清涼飲料水。飲むことで暑さ対策にもなる。 商品名：熱中対策水 甲子園 レモン味 メーカー：国分西日本 価格：128円（参考小売価格、税抜き） 容量：500ml 容…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
