商品概要：ポケピースのキャラクターが描かれたハートラムネ。全7種。＜甘酸っぱいきゅんベリー味＞と＜きゅんレモン味＞の2種アソート。 イチゴ果汁3％（生果汁換算）、レモン果汁3％（生果汁換算）使用。 商品名：ポケハートラムネ メーカー：ロッテ 価格：14…続きを読む
商品概要：新「まるでケーキなビスケット」シリーズ。 口溶けのよいコーヒー風味のビスケット生地にホワイトチョコをしみ込ませた。マスカルポーネのフレーバーを使用し、上品なティラミスの味わいを表現した。ケーキのようなしっとりとした食感、味わい、口溶けが楽しめ…続きを読む
商品概要：新「まるでケーキなビスケット」シリーズ。口溶けのよいココア風味のビスケット生地にチョコをしみ込ませた。洋酒フレーバーを使用し、本格的なガトーショコラの味わいを表現した。ケーキのようなしっとりとした食感、味わい、口溶けが楽しめるビスケット。 商…続きを読む
商品概要：「ピュレマロ？」シリーズ新アイテム。「ピュレグミ ＜グレープ＞」と「マロッシュ ＜グレープソーダ味＞」を掛け合わせ、2つの味わいを一粒に凝縮した。ピュレグミ特有の甘酸っぱい果肉食感と、マロッシュのもちもち弾力食感を同時に体感できる、これまでに…続きを読む
商品概要：「四季を巡るポテト」シリーズ新アイテム。ほんのりレモンの香りと酸味が爽やかな味わいのポテトチップス。秋に収穫して大切に貯蔵してきた北海道産のジャガイモを使い、春の気分に合うほんのり優しい味と弾むような軽やかな食感が楽しめる厚切りポテトチップス…続きを読む
商品概要：「四季を巡るポテト」シリーズ新アイテム。うまみとコクが利いた甘じょっぱいおいしさが楽しめるポテトチップス。昆布などのうまみを隠し味とすることで、塩気を引き立たせた。秋に収穫して大切に貯蔵してきた北海道産のジャガイモを使い、春の気分に合うほんの…続きを読む
小林製薬の紅麹を含んだサプリメントによって健康被害が拡大している問題で、製菓メーカー各社は3月26日以降、相次いで自社が製造販売する商品に同社の紅麹原料を使用していないとする調査結果をホームページなどで公開した。3月29日現在、公表している主なメーカ…続きを読む
BAKEは、フードロスや環境問題への取り組みの一環として、サステナブルプロジェクト「RE：BAKE（リベイク）」を、3月15日から開始。同社では菓子を製造する過程で割れ、欠けなどで規格外になってしまうものが年間約1.8tに上る。これを無駄にせずにおい…続きを読む
亀田製菓は3月25日、「105g贅を尽くした 白ざらめせんべい」、「90g贅を尽くした 梅ざらめせんべい」（いずれも参考小売価格330円前後）の2品を全国のSM向けに発売した。また、「同梅ざらめせんべい」はCVS向けの30g入（参考小売価格159円前…続きを読む
商品概要：「エブリバーガー」シリーズ新アイテム。ホワイトチョコレートをココアビスケットでサンドした、見た目の可愛いバーガー型のチョコスナック。 商品名：エブリバーガー＜ココアバニラ＞ メーカー：ブルボン 価格：OP 容量：61g 容器種類：箱 JANコ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
