商品概要：「UCCゴールドスペシャル」シリーズ新アイテム。水淹れアイスコーヒーバッグをポットに一晩浸けるだけ、芳醇な香りと柔らかなコクが特徴の本格アイスコーヒー。ミルクとの相性もよいブレンド、後味すっきりフィルターにより、リッチなコクはそのままに雑味の…続きを読む
商品概要：「お～いお茶」シリーズ新アイテム。水や湯に混ぜるだけでコップ一杯の量から好みの濃さで「お～いお茶 緑茶」がつくれる希釈用緑茶飲料。希釈しても満足感のある味わいと香りを実現するため、香りが際立つよう強火で火入れをした茶葉を使用し、じっくりと抽出…続きを読む
キーコーヒーは今夏、「フレーバーアイスコーヒー」という新たな楽しみ方を訴求する。アイスコーヒーにフルーツやバニラ、チョコレートなどのフレーバーシロップを加えた新たな飲用提案となり、さまざまなアレンジやトッピングを楽しめる点も特徴だ。気候変動影響による…続きを読む
伊藤園は「お～いお茶」ブランドのグローバルアンバサダー・大谷翔平選手と2024年7月からグローバル社会貢献プロジェクト「Green Tea for Good」に取り組んでいる。4月25日には同プロジェクトの一環として、東京都庁で「お茶で東京を美しく。…続きを読む
【関西】小川珈琲は8月1日から、一部を除く家庭用レギュラーコーヒー製品の出荷価格を改定する。小売店の実質店頭価格は約10～40％の上昇を見込む。同社は品質を重視した原料選定の下、安定した製品供給を目指し、コスト削減や生産性の向上などの企業努力を重ねて…続きを読む
商品概要：新「ヨーグルチェ」シリーズ。チチヤスとの共同開発。牛乳と混ぜるだけでとろりと固まる、手軽に作れて楽しいアレンジ自在なヨーグルト風味のデザートベース。甘酸っぱいイチゴにヨーグルトのまろやかな味わいが調和した、滑らかな口当たりを楽しめるヨーグルト…続きを読む
商品概要：新「ヨーグルチェ」シリーズ。チチヤスとの共同開発。牛乳と混ぜるだけでとろりと固まる、手軽に作れて楽しいアレンジ自在なヨーグルト風味のデザートベース。コクのあるバニラとヨーグルトのまろやかな味わいが調和した、滑らかな口当たりを楽しめるヨーグルト…続きを読む
●マークス・コサク氏 未来創造メンバーとして参加を YONTEXが主催し、9月15日から19日までドイツ・ミュンヘンで開催される「drinktec（ドリンクテック）国際飲料・液状食品技術専門見本市）」は、世界有数の飲料と液状食品に関する技術専門展示…続きを読む
5月1日付 〈組織変更〉 ▽グループシステムDX本部を新設▽管理本部より情報管理部を移管し、情報システム部に改称▽DXセキュリティ推進部を新設▽営業統括管理本部より事務センターを移管し、事務オペレーション部に改称▽サプライチェーン戦略部を新設▽情…続きを読む
伊藤園は「お～いお茶」ブランドから訪日外国人のお土産に最適な抹茶製品「缶入り お～いお茶 抹茶（30g）」を12日に発売する。 近年、抹茶をはじめとした日本茶の輸出額は過去最高額を更新し続け、海外を中心に需要が拡大。中でも抹茶はヘルシーな素材として…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
