日本豆乳協会の調査によると、24年7～9月期における豆乳類の生産量は計10万8400klに達し、前年比3.4％増と豆乳市場全体における回復基調を示した。 分類別に見ると「豆乳（無調整）」が同8.3％増と伸長。「調製豆乳」は同0.8％増、「果汁入り豆…続きを読む
商品概要：「ニッポンエール」シリーズ新アイテム。2種のごまを使用した香ばしい香りと沖縄黒糖から作られた黒糖みつのコク深い甘みが楽しめる乳飲料。 商品名：ニッポンエール＜沖縄黒糖ごまミルク＞ メーカー：伊藤園 価格： 139円（参考小売価格、税込み） 容…続きを読む
商品概要：「ザバス MILK PROTEIN」シリーズ新アイテム。体づくりに有効なミルクプロテイン30gと、体づくりに必要な4種のビタミンB群（B1、B2、B6、ナイアシン）、ビタミンDを配合したプロテイン飲料。ココアの甘さ、コク、香りをしっかりと感じ…続きを読む
商品概要：「スターバックスチルドカップ」シリーズ新アイテム。スターバックス・コーポレーションとの共同開発。スターバックスの店舗で提供されるパンプキンスパイスラテをイメージし、ふんわり甘いカボチャの香りにクリーミーなミルクとコーヒーを合わせ、アクセントと…続きを読む
【中国】チチヤスは、「LLしっかりポリフェノール」をリニューアルし、「LLおいしくざくろ」＝写真＝として7日から発売している。 同品は、ポリフェノールの一種である「エラグ酸」と「乳酸菌」が気軽にとれる小型飲料で、ザクロ特有の渋みを抑えた、飲みやすい…続きを読む
日本豆乳協会の調査によると、24年第3四半期（7～9月期）における豆乳類の生産量は計10万8400klに達し、前年比3.4％増と豆乳市場全体における回復基調を示した。（志賀愛美） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【パリ発】国際酪農連盟（IDF）が主催する「ワールドデイリーサミット2024」が15日、フランス・パリで開幕し、各国の関係者らがフランス・パリに集結。日本からは約80人が現地入りし、酪農乳業に関わる最新の知見や課題の共有を図る。 15日には参加者約8…続きを読む
キッコーマンソイフーズは11～14日、東京都新宿区で初めて「豆乳フェス」を行い、豆乳の売上げ回復と調理、外食喚起を促した。人気俳優やオリンピック選手監修、有名店のイベント限定の豆乳メニューを販売し、湯葉づくりなどのワークショップも開催。6000人を見…続きを読む
雪印メグミルクは5日から、今秋大幅リニューアルを敢行した「恵megumi ガセリ菌SP株ヨーグルト」の新TVCMを全国でスタートさせた。メーンキャラクターにタレント・歌手のYOUとタレント・女優のMEGUMIを起用。リニューアルで新たに二つの機能性表…続きを読む
商品概要：「キッコーマン 豆乳飲料」シリーズ新アイテム。きな粉の香ばしい風味と黒みつのやさしい甘みを感じられる味。食後のデザートや小腹が空いた時に好適。そのままでももちろん、容器に移してあたためるホット豆乳としても楽しめる。 商品名：キッコーマン 豆乳…続きを読む
