キリンビールは17年ぶりのスタンダードビールの新ブランド「晴れ風」の年間販売計画を当初予定の約1.3倍となる550万ケース（大瓶換算）に上方修正する。4月の発売から約3ヵ月で目標としていた430万ケースの7割となる300万ケースを突破するなど好調なた…続きを読む
【関西】日本酒ブランド「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」（運営＝Clear）は23日から、プライベートジェットなど小型航空機のオンデマンド移動サービスを提供するSKYTREK（スカイトレック）が企画・販売するプライベートジェットを使った…続きを読む
【関西】菊正宗酒造は26、27、28の3日間、新潟県湯沢町の苗場スキー場で開催される国内最大級の野外ロックフェスティバル「FUJI ROCK FESTIVAL 」のオフィシャルサポーターとして協賛し、「YELLOW CLIFF」にブースを初出店する。…続きを読む
キリンビールは17年ぶりのスタンダードビールの新ブランド「晴れ風」の年間販売計画を当初予定の約1.3倍となる550万ケース（大瓶換算）に上方修正する。4月の発売から約3カ月で目標としていた430万ケースの7割となる300万ケースを突破するなど好調なた…続きを読む
商品概要：アルコール分13.5％。白、スパークリングワイン。瓶内二次発酵による繊細で細やかな泡立ちとプラムなど赤い果実やレモンなどの柑橘系の果実にトースト香が加わった折り重なるような香り。柔らかな酸と心地のよい苦みで厚みのある味わいが楽しめる。 商品名…続きを読む
◆内外に大きな変化 神奈川県海老名市で100年続くベーカリーが、パンの耳を原料の一部に使ったクラフトビール（分類上は発泡酒）づくりに挑戦している。ブランド名は「Better life with upcycle（ベターライフ ウィズ アップサイクル）…続きを読む
キリンビールの国産ウイスキーの販売が好調だ。1～6月の販売金額は前年比4割増と好調に伸びた。富士御殿場蒸溜所の原酒を使った「キリンウイスキー 陸」と「ジャパニーズウイスキー 富士」が販売をけん引した。17日発表した。 「陸」は量販店を中心にウイスキ…続きを読む
●税法改正、購買に変化 酒税法改正で消費者の購買行動に変化が生じている。酒税は2020年10月、23年10月、26年10月の計3回改正される。ビール類の酒税は最終的には全て統一される。直近の23年10月の改正後にはどのような変化があったのか、消費者…続きを読む
【関西】日本酒ブランド「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」（運営・Clear）は23日から、プライベートジェットなど小型航空機のオンデマンド移動サービスを提供するSKYTREK（スカイトレック）が企画・販売するプライベートジェットを使った…続きを読む
商品概要：「麒麟特製」シリーズ新アイテム。アルコール分9％。桃のみずみずしい風味と、気持ちよい炭酸感で夏に好適の爽快なうまさ。無果汁。同シリーズらしい上質な酒感と飲みごたえが楽しめる。 商品名：麒麟特製 ＜ピーチスパークリング＞（期間限定） メーカー：…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
