【関西】月桂冠は大阪・関西万博公式ライセンス商品「EXPO2025 GEKKEIKAN WORLD SAKE」＝写真＝を会場内オフィシャルストア東ゲート店 MARUZEN JUNKUDOで、5月下旬から数量限定で発売する。4月21日、発表した。 同…続きを読む
ワイン・アルコール飲料の展示会「ProWine Tokyo」（メッセ・デュッセルドルフ・ジャパン主催）の会場では、世界各国のワインやスピリッツなどが並んだほか、AIが飲食店のワイン選びから仕入れ、販促までを一括サポートする新サービス「ワイサポ」が初披…続きを読む
キリンビールは主力RTD「氷結」で展開している社会貢献策「モッタイナイプロジェクト」を企業横断で加速する。オイシックス・ラ・大地、産直通販サイト「食べチョク」を運営するビビッドガーデンを仲間に加え、規格外果実を活用した商品化・価値創造の取り組みの幅を…続きを読む
【関西】ドイツワイン業界のマーケティングなどを担う「Wines of Germany」は18日、大阪・関西万博（大阪市此花区）のドイツパビリオンで「ドイツのワイン文化」をテーマに特別セミナーを開催。第76代ドイツワイン・クイーンのシャルロット・ヴァイ…続きを読む
6月27日付 ▽上席執行役員（執行役員）流通本部流通第六支社支社長田中典男▽同（同）営業本部副本部長菅原淳▽同（同）財務本部本部長北島洋史▽執行役員流通本部流通第四支社支社長杉崎将生▽退任 取締役上席執行役員管理本部付京都駐在池田浩司、取締役上席執…続きを読む
商品概要：「サンタ・ヘレナ・アルパカ」シリーズ新アイテム。アルコール分7％。果実味豊かなチリワインをベースにした甘口ワイン。爽やかな柑橘果実と豊かなシナモンの香りが特徴。氷や炭酸で割ると、よりすっきりとした味わいが楽しめる。 商品名：サンタ・ヘレナ・ア…続きを読む
商品概要：アルコール分7％。ワインを蒸留したホワイトブランデー仕立ての、まろやかな口当たりのプレーンサワー。繁盛店で愛される氷彩の親しまれる定番の飲み方、爽やかなライム仕立て。 商品名：サッポロサワー 氷彩1984 晴れやかライム仕立て メーカー：サッ…続きを読む
商品概要：「サッポロ クラシック」シリーズ新アイテム。アルコール5％。2016年から毎年限定発売しており、本年で10年目となる。サッポロビールが育種、開発し2021年に品種登録された香り豊かな北海道産ホップ“フラノマジカル”を使用するとともに、“熟成道…続きを読む
商品概要：「サッポロ ニッポンのシン・レモンサワー」シリーズ新アイテム。アルコール分5％。レモンを日本の食卓に広めてきたポッカサッポロフード＆ビバレッジのレモンのプロ“レモンマイスター”との協働開発。レモンフラワーフレーバーを使用した、レモンの華やかな…続きを読む
商品概要：「サッポロ生ビール黒ラベル」シリーズ新アイテム。アルコール分5.5％。独自開発の“うまさ長持ち麦芽に加え、収穫後1年間熟成しうまみが増えた麦芽であるエイジングモルトを一部使用している。黒ラベルらしい生のうまさは残したまま、さらなるを麦のうまみ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
