◇価値創造へ、食品産業の挑戦 キーワード：地域振興 共創共存 宝酒造は、ご当地素材の個性を生かし厳選した樽貯蔵熟成焼酎をあわせる「ひとてま造り」製法の地域限定クラフトチューハイ「寶CRAFT」を通じ、地域経済の活性化に取り組んでいる。25年9月に…続きを読む
◇価値創造へ、食品産業の挑戦 キーワード：地域振興 桶谷ホールディングス（桶谷HD）は25年12月19日、グループのボトルワールドOKを通じて、同社1号店がかつて店舗を構えていた奈良市内の場所に、大人のための食と酒のセレクトショップ「おきなや本店…続きを読む
◇価値創造へ、食品産業の挑戦 キーワード：グローバル 環境配慮 ペルノ・リカールグループ傘下の京都蒸溜所で生産され、日本国内ではペルノ・リカール・ジャパンが独占的に取り扱う「季の美 京都ドライジン」の生産量を増大するという同ブランドの計画の下、新…続きを読む
◇越境時代の食品産業、多様化で脱一本足打法 白鶴酒造は、24年12月に神戸市の外郭団体・神戸農政公社から事業を譲り受けた「神戸ワイン」の製造・販売を通じて経営を多角化、日本産酒類の需要拡大を図る。「神戸ワイン」のブランドを世界に発信するとともに、ワ…続きを読む
大手ビールメーカー5社からなるビール酒造組合は22日、持続可能な業務用の営業活動を推進するための取組みを始めるとの宣言を発した。これまでの業務用営業は、夜間・休日対応をはじめ、業務に伴う飲酒機会の多さなどが課題だった。今回の宣言を表明することで、取引…続きを読む
【関西】灘五郷酒造組合は「灘五郷の蔵開き-OPEN BREWERY DAY IN NADAGOGO-」を25日、阪神甲子園駅西口広場（兵庫県西宮市）で開催。有料試飲ブースが設けられ、訪れた人らが新酒や燗酒などの味わいを飲み比べた。灘五郷では約10蔵が…続きを読む
【関西】神戸市と日産自動車は19日、同市の灘五郷エリアで自動運転車両を使った実証運行を始めた＝写真。応募した市民や関係者らが日産リーフをベースにした自動運転車両に試乗した。 灘五郷を訪れる観光客らにエリア内にある酒蔵を効率良く快適に巡ってもらおうと…続きを読む
◇フェアウェイソリューションズ 製造・物流・SCM先進事例 鹿児島県の本格焼酎大手の浜田酒造は、販売・生産・在庫を一体で管理するSCM強化を目的に、フェアウェイソリューションズの在庫管理システム「φ（ファイ）パイロット」を導入した。構想開始から約4…続きを読む
商品概要：新「くだものトリス缶」シリーズ。 アルコール分5％。果物の風味とトリスウイスキーのやさしい余韻が調和した新しいシリーズ。しっかりとした桃の風味とトリスウイスキーのまろやかでやさしい余韻が調和した、満足感のある味。 商品名：くだものトリス缶＜も…続きを読む
商品概要：「-196無糖」シリーズ商品。アルコール分7％。独自の“-196℃製法”によるピンクグレープフルーツ浸漬酒とオレンジ浸漬酒に加え、ピンクグレープフルーツ果汁を使用。ピンクグレープフルーツの華やかな香りとジューシーな果実感、オレンジの爽やかな味…続きを読む
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