「第10回6次化大賞」の表彰式が13日、開催された。主催は日本食糧新聞社。農業6次産業化や農商工連携に取り組む全国の事業者が自慢の商品で応募し、最終審査に残った15社が熱いプレゼンテーションを繰り広げた。7人の審査員が厳正に審査し、「グランプリ」「準…続きを読む
商品概要：「ほろよい」シリーズ新アイテム。アルコール度数3％。やさしい味わいで心地よく楽しめるアルコール度数3％の酒。シャインマスカットの芳醇な果実感を楽しめる。 商品名：ほろよい ＜シャインマスカット＞ メーカー：サントリー 価格：159円（参考小売…続きを読む
商品概要：「ほろよい」シリーズ新アイテム。アルコール度数3％。やさしい味わいで心地よく楽しめるアルコール度数3％の酒。甘酸っぱいイチゴとカシスにグレープフルーツのほのかな苦みがバランスよく調和した、本格的なカクテルのようなおいしさ。 商品名：ほろよい …続きを読む
商品概要：「グランポレール シングルヴィンヤード」シリーズ新アイテム。アルコール分12％。カシスやラズベリー、プラムを想わせるアロマと、バニラやチョコレートのようなブーケが口中を優しく包み込む、きめの細かいよく熟したタンニンが心地よい、長い余韻が特徴の…続きを読む
商品概要：「おいしい酸化防止剤無添加ワイン」シリーズ新アイテム。アルコール度数5％。カシス果汁を加えた、果実感あふれる味わいで、リンゴの濃厚な果実感とカシスの甘酸っぱさが調和した、飲みやすく心地よい微発泡感が広がる。 商品名：おいしい酸化防止剤無添加ワ…続きを読む
商品概要：「Far Yeast Grapevine」シリーズ新アイテム。アルコール度6.0％。シャトー・メルシャン勝沼ワイナリーとのコラボレーション。シャトー・メルシャン勝沼ワイナリーの摘房したブドウを活用することで、摘房ブドウの香り豊かな商品への再生…続きを読む
商品概要：「NIPPON PREMIUM」シリーズ新アイテム。アルコール分3％。山梨県産のスモモをまるごと搾った果汁を使用したチューハイ。夏が旬のスモモのさっぱりした甘みと酸味を絶妙なバランスで感じられる味わいに仕上げた。山梨県はスモモの収穫量が日本一…続きを読む
商品概要：アルコール分12.5％。高品質のブドウが収穫された年にしか生産されず、特級畑のブドウを100％使用したぜいたくなシャンパーニュ。滑らかで豊かな味わいの中に、野イチゴやフレッシュなレッドカラントの香りが広がり、円熟さと奥行きのある味わい。12年…続きを読む
商品概要：「季節の檸檬堂」シリーズ新アイテム。アルコール分4％。高知県産ユズの果皮エキスを使用し、ふわっと漂うユズの香りとレモンのすっきりさが、冬のご飯に合う。アルコール分は4％と軽やかで飲み疲れしにくく、普段酒をあまり飲まない人にも手に取りやすい商品…続きを読む
商品概要：「キリン 氷結 無糖」シリーズ新アイテム。アルコール分7％。柔らかく香るさっぱりとした上品な和ナシの香りと、みずみずしく爽やかな果実味で、余計な甘さがなく食事にも合うおいしさ。果汁0.3％。 商品名：キリン 氷結 無糖 ＜和梨＞ ALC.7%…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
