【中国】サタケは1日、残留農薬簡易分析サービスをリニューアルした。料金は据え置きながら、対象成分は68成分から100成分に拡張された。 同社の穀物分析センターでは「食の安全・安心・美味・健康に貢献すること」をコンセプトに、コメの品種、食味、残留農薬や…続きを読む
ダイセルは2月28日、「短鎖脂肪酸メディアフォーラム」において、開発中のプレバイオティクス食品素材「水溶性酢酸セルロース（WSCA）」が腸管免疫を増強させたり、体重増加を抑制する効果があることを明らかにした。同社は、難燃性の酢酸セルロースを事業の一つ…続きを読む
【関西】ソフトクリームの総合メーカー日世は、今年も夏向けのソフトクリームとして「旬のソフトクリームミックス ラムネ」＝写真＝を5月15日に発売する。 同品は「ラムネの魅力をそのままソフトクリームに」がコンセプトの、爽やかなラムネ風味のソフトクリーム…続きを読む
【東北】農協系で果汁飲料やジェラートを製造する山形食品（本社＝山形県南陽市）は県産果汁を入れた炭酸飲料「Fruits Craft Cider」＝写真＝を1日発売した。サクランボ、ラ・フランス、スイカ、ブドウ、リンゴの既存商品にモモ、メロン、カキが加わ…続きを読む
ネスレ日本は、アルミ箔不使用かつ紙素材の詰め替え用製品「ネスカフェ ゴールドブレンド エコ＆システムパック」のパッケージデザインを刷新する。製品パッケージ上部に「つめかえパック」と記載し、3月上旬から順次出荷。加えて、新デザインの同品を自分好みの容器…続きを読む
TOPPANホールディングスは、環境情報開示に関する国際的な非営利団体「CDP」による23年度調査において、気候変動課題に関するサプライチェーン全体を通じた取組みが評価され、サプライヤーエンゲージメント評価における最高評価「CDP2023 サプライヤ…続きを読む
栃木県漬物工業協同組合は6日、ライトキューブ宇都宮（宇都宮市）で第60回通常総会と「漬物企業のDX導入研修会」をテーマに講演会を開催した。 開会のあいさつで秋本薫理事長は、23年10月17日に同会場で開催した全日本漬物協同組合連合会（全漬連）青年部…続きを読む
ケンコーマヨネーズは2月29日、国際的な環境非政府組織（NGO）であるCDPが公表した「気候変動レポート2023」において、上位から3番目の「B」スコアに初めて認定されたと発表した。 CDPは2000年に英国で発足。世界中の企業や自治体から収集した…続きを読む
グリーン購入ネットワーク（GPN）は7日、環境配慮設計された容器包装の食品に関する情報をまとめたデータベース「見つパック」を開設した。容器包装の軽量化や薄肉化、リサイクル設計やリサイクル材料の使用など環境配慮の視点から掲載商品の抽出、事業者名や商品分…続きを読む
サトウ食品は7日、能登半島地震で被災した石川県と新潟県にそれぞれ義援金1000万円、計2000万円を寄付した。当日は同社の地元・新潟県庁で目録贈呈セレモニーが行われた。 被災者の救援や被災地の復興に役立ててもらいたいと寄付したもので、セレモニーでは…続きを読む
