【中国】お多福グループのオタフクソースは、焼きそばソース2品、お好みフーズは、人気のこだわりセット1品を1日からリニューアル発売した。 リニューアルされたのは、「塩焼そばソース」と「にんにくマシマシ焼そばソース」「チヂミこだわりセット」の3アイテム…続きを読む
オリエンタル酵母工業は昨年夏、乳の甘さとコクを増強できる発酵調味料「クレム・レブール」を発売した。少量添加で乳のコクや風味を付与できることから、製菓・製パンなどを中心に徐々に引き合いが強まっている。商品名の由来は「クリーム」「ミルク」「バター」を掛け…続きを読む
食文化の多様なタイで、日本食をめぐる商談会が盛況だ。日系企業や都道府県、各地の振興会などが毎月のように商談会を開催している。首都バンコクのみならず、地方都市でも開催されるようになった。背後にあるのは、衰えを知らない日本食ブーム。タイで開業する日本食レ…続きを読む
中村屋は1日、春夏の期間限定中華まん「塩レモン肉まん3コ入」（税込み350円）＝写真＝をスーパーで発売した。 同社の中華まんは2021年にスーパー向け商品を個包装化し、そのままレンジ調理が可能になった。ラップや皿を使用せずに、簡単に食べられることか…続きを読む
不二家は「カントリーマアムチョコまみれ」をテーマにしたショップ「チョコまみれワールド2024」を、JR東京駅構内の人気施設「東京おかしランド」で、19日～5月14日の期間限定でオープンする。 22、23年の開催時に好評を博しており、引き続き「おいし…続きを読む
ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、「北海道コーン茶」の強化に取り組む。同品（525ml）のパッケージを刷新し、新たに小型PETボトル（写真、275ml）を11日から投入している。パッケージ刷新によって、同製品の特徴となる「甘香ばしさ」を強調する。加…続きを読む
【中国】ふりかけの田中食品は、好評販売中の「ハローキティふりかけ20袋入」のパッケージを4月上旬からリニューアルする＝写真。 同品はたらこ、かつお、たまご、さけ、のり--の5種類のふりかけ小袋をアソートにした商品で、不足しがちな栄養素であるカルシウ…続きを読む
大塚食品は今期、「ボンカレー」ブランドの鮮度を高め、継続成長を図る。同ブランド初となるカレーうどん専用の「ボンカレー 旨みを味わうカレーうどんの素」2品を4日から投入した。加えて「マイサイズ」ブランドの製品ラインアップを見直し、ヘルスケアチャネルの展…続きを読む
マックスバリュ関東は2月28日、イオンタウン蕨の核店舗である蕨店（埼玉県蕨市）を改装し、同社が「買物体験型スーパーマーケット」と位置付ける進化モデルに刷新した。20年に開設した1号店以来、同モデルは6店舗となった。 改装を機に売場面積は2644平方…続きを読む
ドールは、鮮度を保持した高品質な台湾産パイン＝写真＝の拡販に注力する。ハイクオリティーでおいしいパインの栽培産地から、収穫後の品質を保つコールドチェーン物流を備え、輸入数量を今年2000tまで増やす計画だ。 青木寛社長は5日、「FOODEX JAP…続きを読む
