オール日本スーパーマーケット協会（AJS）は13日、東京都文京区の東京ドームホテルで第62期定期総会＝写真＝を開催した。当日は正会員、賛助会員ら約520人が出席し、盛り上がりを見せた。同日には同協会のPB商品開発などを行う事業会社のコプロ第34期定時…続きを読む
東京都パン製造技能検定推進協議会は14日、東京・千代田区のKKRホテル東京で第39回総会を開催、令和5年度事業・決算・監査報告と令和6年度事業計画・予算案などを議案通り承認した。今年度は役員改選の年に当たるが、全員が再任となった。 吉田谷良一会長（…続きを読む
幸南食糧グループでコメのギフトを展開する米匠庵の「MAI story～日本のお米物語～」＝写真＝が、日本の優れた商品・サービスを発掘・認定し、国内外に発信するプログラム「OMOTENASHI selection2024第1期」（同実行委員会主催）で4…続きを読む
【関西】「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2024」のSAKE部門において、菊正宗酒造の「菊正宗 しぼりたて純米キンパック」＝写真＝が、部門を問わず国内販売価格が4合瓶（720ml）換算で税抜き1200円以下の生産量が10万本以上の出…続きを読む
大日本印刷（DNP）は14日、従来品より重量を27％軽くした「DNP多機能断熱ボックス」の新タイプを発売した。電源を使わずに内部の温度を長時間一定に保て、保冷剤の使用量を大幅に削減できる。冷凍・冷蔵食品やチルド食肉類などの輸送に最適で、これらの輸送を…続きを読む
【九州】三和酒類の本格麦焼酎「iichiko 彩天」「iichiko RESERVE 禅和 2024」、スピリッツ「TUMUGI NEW OAK CASK STORAGE」＝写真＝が米国で行われる蒸留酒の酒類品評会「サンフランシスコ・ワールド・スピリ…続きを読む
日本豆乳協会は、全国の高校生を対象に豆乳を使用したレシピコンテスト「第11回豆乳レシピ甲子園」を開催し、9月12日まで応募を受け付ける。昨年には2000件を超えるレシピの応募があり、全国の高校生を対象とするレシピコンテストでは最大規模。食事や健康のた…続きを読む
【関西】「2024年度Kura Master 日本酒コンクール」の計6部門のうち、清酒発祥の地・伊丹市にある小西酒造の「超特撰 白雪 伊丹諸白 大吟醸」＝写真（右）＝が大吟醸部門で、「超特撰 白雪 江戸元禄の酒（復刻酒） 熟成古酒」＝同（左）＝が古酒…続きを読む
庶民や旅行者の胃袋を長年満たしてきたタイ・バンコクの飲食屋台が、本格的な消滅の危機に直面している。バンコク都知事のチャチャート知事が課税を強化し、応じない事業者には営業を認めない方針を示しているためだ。路上の一部を占有する屋台をめぐっては、通算9年に…続きを読む
【関西】中野BC（和歌山県海南市）は近年のパインアメブームに伴い、前年比で毎月2倍以上売上げのあるパインアメサワーの素をさらに飲みやすくした「パインアメのお酒」と、1983年に誕生した地元チュウハイシリーズ「富士白」をおうち飲みやお試しサイズに適した…続きを読む
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