ホテルブランドのプレミアム調理食品（常温・チルド・冷凍）を展開する帝国ホテルキッチンは、春季の新商品2品・リニューアル2品を発売する。いずれもハイエンドの帝国ホテルブランド商品だ。“より高品質で高付加価値な商品をご家庭で”を基本コンセプトに、洋風惣菜…続きを読む
国分グループ本社は、TOPPANホールディングスのグループ会社であるTOPPAN（東京都文京区）との協業で、これからの食品マーケットを対象にした生活トレンド予測誌「TKBridge2024」を発刊した。 国分グループの現場力と食のマーケティング力の…続きを読む
ハナマルキは即席味噌汁の新商品「からだに嬉しい 減塩野菜みそ汁4食」を3月1日から発売する。併せて既存商品のパッケージデザインを刷新し、エクスクラメーションマークを採用した「からだに嬉しい」共通ロゴでブランドの統一感を演出する。見やすいデザインで各商…続きを読む
【中部】イチビキは2月20日、うどんやそうめんにかけるだけの「さっぱりおろしつゆ」シリーズから「同 香るレモンペッパー」（税別270円）＝写真＝を発売する。塩だれのうまみとレモンペッパーの爽やかさが味わるのが特徴。さらに隠し味で使用している香味野菜の…続きを読む
【中国】マルトモは、しっとりジューシーで素直な味わいのおかかふりかけ「素直な、おかか45g」＝写真＝を3月1日から新発売する。 同社の独自調査では、半数近くの人が「ふりかけをご飯のお供以外に使用する」との結果が出ており、ふりかけをご飯のお供以外で使…続きを読む
【中国】田中食品は、ご当地料理の味を再現したプレミアムふりかけ「鰹ふりかけ」「山葵ふりかけ」＝写真＝を2月22日に新発売する。 同社ではコロナ禍にストレスを感じた消費者の間でプチぜいたくを楽しむ傾向が増えており、特に食にお金をかける消費者が多くいる…続きを読む
ケンコーマヨネーズは、同社通販サイトで「冷凍マッシュポテトポーション」＝写真＝の販売を23年12月15日から行っている。開封するだけで使える料理素材として、時短につながる素材系商品。社会問題となっている飲食店における人手不足の解消に役立つ。 北海道…続きを読む
【関西】宝酒造は、バレンタインや春の季節に上質でぜいたくな時間を提供する松竹梅白壁蔵「澪」PREMIUM〈ROSE〉＝写真＝を30日、期間限定で新発売する。同商品は、イチゴのような香りを生み出す酵母を使って時間をかけてじっくり仕込んだ、爽やかで甘ずっ…続きを読む
【関西】旭松食品は3月1日から、1日に不足しがちな食物繊維を補完できる韓国風おからスープ「韓・GREE（ハン・グリー）」2品（旨辛チゲ＝写真、旨豆乳）を全国発売する。 自社製造微粉砕のおからパウダーを使用し、おからのザラつきを解消し、飲みやすい滑ら…続きを読む
ブルドックソースは2月9日、「＆Bull-Dog」ブランドのたれシリーズから直接肉や野菜に「のせて食べる」新しいタイプのたれ「のせて食べる焼肉のたれ にんにく醤油240g」「同熟成コチュジャンみそ240g」「のせて食べるローストビーフのたれ 山わさび…続きを読む
