衛生管理や食品安全確保に関する情報共有やネットワーキングの場を提供するフードサニテーションパートナー会（FSP会、野田衛会長）は9月12日、第55回講演会「食品衛生と働きやすさの両立～食の安全、従業員・会社を守る職場作り～」＝写真＝を開催した。 H…続きを読む
●カルビー相談役 伊藤秀二氏が講演 日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムはカルビー相談役・伊藤秀二氏を迎え、10月18日にホテルニューオータニ東京で講演会を開催する。 テーマは「需要創造と安定供給の課題及び対応策 スナック市場の展望」。食品の…続きを読む
味の素は21日、ごみ拾いをスポーツ競技にした「スポGOMI」イベントを千葉県我孫子市で開き、環境意識の向上を促した。我孫子市、イトーヨーカドーと連携して50人の参加者を得た。50分間で20kgのごみを収集。元競泳日本代表の松田丈志氏による海洋プラスチ…続きを読む
●国内外の最新動向紹介 日本食糧新聞社主催の食品産業文化振興会は、野村資本市場研究所・野村サステナビリティ研究センターの江夏あかねセンター長を迎え、10月16日に東京・入船「食情報館」で講演会を開催する。テーマは「サステナブルファイナンスの潮流と非…続きを読む
【関西】「第71回全国茶審査技術競技大会」（主催＝全国茶業連合青年団）が7日、ホテルアゴーラリージェンシー大阪堺（大阪府堺市）で開催され、全国から約140人の茶のプロが集い、茶の審査技術を競った。 団体の部では京都府茶業連合青年団が優勝し、静岡茶業…続きを読む
昭和産業グループの昭和鶏卵は9日、「第11回たまごのある暮らしレシピ開発」の最終講評会を東京家政大学板橋キャンパスで開催した。この講評会は、同大学で栄養学を専攻する学生が、同社から鶏卵やメーカーの商品開発に関する講義を受けた上で、テーマに沿った卵レシ…続きを読む
明治は9月19日から、カップアイス「明治エッセルスーパーカップ」（エッセル）誕生から30周年を記念した体験型ポップアップイベントを開始した。東京・渋谷のZeroBase渋谷で、「なめらかエッセルファクトリー」を29日までの期間限定でオープン。工場出来…続きを読む
北陸農林水産企業環境対策協議会は20日、金沢市内で創立50周年記念式典を開催し、同協議会に多大な貢献をした団体や個人に対して感謝状の贈呈を行った。順毛正博会長（スギヨ）は「発足から50年、長年にわたって協議会の運営や環境保全に尽力いただき感謝するとと…続きを読む
日本豆乳協会加盟の主要メーカー3社は10日、恒例の合同秋冬向け新商品発表会を開催した。同協会が定める10月の「豆乳月間」への取り組み記者会見場で行われたもの。キッコーマンソイフーズは注力する「砂糖不使用調製豆乳」シリーズでアイテムを拡充するほか、マル…続きを読む
明治は19～29日に、東京都渋谷区のZeroBase渋谷で体験型ポップアップイベント「明治 エッセル スーパーカップ なめらかエッセルファクトリー」を開催している。「明治 エッセル スーパーカップ」シリーズの誕生30周年を記念したもので、工場出来たて…続きを読む
