雪印メグミルクは13日、無形資産投資（DX投資）を通じたDX推進の一環として、「佐藤社長AI」の運用を開始すると発表した。社内向け対話型AI「YuMe＊ChatAI」に搭載し、5月から全社員を対象に運用開始。社員が論点を整理し、検討を深めるプロセスを…続きを読む
国内最大規模のレシピメディア「デリッシュキッチン」を展開するエブリーは、食に関する多種多様なデータを保有し、「食生活プラットフォーム」の実現を目指している。消費者がいつ・何を食べたいかを決める前の段階から購買・調理、さらに健康管理に至るまでの全サイク…続きを読む
●岩沼小でキックオフ 【東北】小学生が考える夢のカレーを商品化する「学校のカレープロジェクト」が4月30日、宮城県岩沼市の岩沼小学校で始まった。レトルト食品ブランド「ニシキヤキッチン」を展開するにしき食品（岩沼市）と「無印良品」の良品計画が23年か…続きを読む
◇中部有力業務用卸トップに聞く ●商品選定力と提案力磨く --昨今の市況は。 山下 当社が拠点にしている飛騨高山エリアでは観光客が多く、昨年は約480万人と過去最多となった。インバウンドで訪れる観光客は欧米の人が中心で、中国からの来訪者は全体の…続きを読む
◇中部有力業務用卸 トップに聞く ●製造・物流を成長の両輪に --前期（25年12月期）の業績については。 戸田 前年比売上げは約2桁増と順調に推移した。コメを取り巻く市場環境の変化が追い風となった。また、全体の利益面を改善し、一定水準まで引き…続きを読む
【関西】キリン堂ホールディングス（HD）は新たに策定した中期経営計画「Kirindo VISION 2030」で、店舗フォーマット、MD、出店、人材、ローコストオペレーション、CRMチャネルの六つの柱戦略を推し進め、2029年2月期で連結売上高160…続きを読む
【東北】ボーキ佐藤は持続的な成長に向けた中期経営計画（5ヵ年）を発表した。2030年の「あるべき姿」として売上高1500億円の達成を掲げた。25年12月期の売上高は1275億7500万円（前年比1.9％増）。社内インフラや人材などの領域で総額75億円…続きを読む
フィールドワーカーの課題解決に特化したDXサービスを提供するUPWARDは14日、同社の外回り営業向けAIエージェント「UPWARD」がLINEヤフーに導入されたと発表した。LINEヤフーは6月から飲食・理美容業界に特化した新サービス「LINEレスト…続きを読む
「ローカルパン市場の開放を通じて地域経済に貢献する」--地方の製パン店が抱えるあらゆる課題を独自の冷凍技術とITで解決し、パン業界のDXを推進するパンフォーユーの矢野健太社長は16日、デザート・スイーツ＆ベーカリー展プレゼンテーションステージで、「限…続きを読む
●規格書の変換、自動化で支援 元データの不備も補正 フジサンケイグループのエフシージー総合研究所（東京都江東区、時澤正社長）は、食品業界において多大な工数がかかっている「商品規格書」の変換業務を自動化する「規格書変換AIサービス」を開発し、2026…続きを読む
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