【中部】新しい大豆加工食品の開発・製造を手掛けるエヌ・ディ・シー（岐阜県各務原市）は、大阪・関西万博に出店しているプラントベース専門店「かるあげ」キッチンカーで、5日時点の累計販売数が5万食を突破した。開幕からわずか約3ヵ月での記録は、プラントベース…続きを読む
海苔業界は不作を背景とした相場高が続き、市場環境は非常に厳しい。「海苔事業の危機」との声も聞かれるほどだ。値上げによる消費者の海苔離れや、業務用でも海苔を使わない場面が増えている。CVSおにぎりなどでは韓国や中国の輸入海苔へのシフトが進んでいる。昨漁…続きを読む
日清オイリオグループは9日、展開する機能性表示食品「日清MCTオイル」の新たな表示機能として、「中鎖脂肪酸（オクタン酸、デカン酸）はBMIが高めの方の食べた脂質（あぶら）の代謝（分解）を高める」が消費者庁で受理・公表されたことを発表した。食用油や加工…続きを読む
明治は8日、UDCKタウンマネジメント、千葉大学予防医学センターと3者共同で、千葉県柏市にある柏の葉スマートシティにおける、ヨーグルトの摂取を含めた健康増進活動の実証研究開始を発表した。2023年に始まった「ヨーグルトで街にミライをプロジェクト」の第…続きを読む
ロッテは千葉県歯科医師会、全国健康保険協会千葉支部と「千葉県民の歯・口腔の健康づくり推進に関する連携協定」を締結した。今後、連携・協力し、千葉県民の歯および口腔の健康づくりの推進に向けた取り組みを通じ、健康的な生活の実現を図る。 全国健康保険協会千…続きを読む
大塚製薬は「ポカリスエット（350、500ml）」の販売を7月からインドで開始した。大塚製薬のインドネシア現地法人のPTアメルタインダ大塚で製造した商品を大塚製薬のインド現地法人として設立した大塚ニュートラシューティカルインディアが輸入・販売を担う。…続きを読む
大塚製薬およびファミリーマートは47都道府県と協力し、熱中症の啓発に取り組む。地域ごとの特性を生かした「熱中症啓発動画」を、約1万0400店のファミリーマートに設置するデジタルサイネージで1日から放映。熱中症対策として水分・電解質補給を伝える大塚製薬…続きを読む
日清製粉は「第三回 日清製粉国際穀物科学シンポジウム」を8月5日に開催する。同シンポジウムは2019年、2022年に続き3回目の開催。今回は小麦粉の健康機能性、品質に影響を与える因子に関する基礎的研究、地球環境に配慮した小麦開発の取組みについて4人の…続きを読む
【中部】九鬼産業（三重県四日市市）は「九鬼 贅沢ミルク黒ごまラテ4P」を亀山市、四日市市、鈴鹿市、菰野町の近隣4市町に計5500個に寄贈して、地域の妊産婦の健康と栄養をサポートしている。田中啓之社長は「この活動が若い人に栄養価の高い黒ごまのことを知っ…続きを読む
【静岡】静岡県焼津市の大井川茶園は9月、国産の良質な茶葉のみを厳選・使用した新商品「茶工場の一番茶ブレンド もてなし緑茶」＝写真＝を発売する。全国の産地から集めた一番茶と二番茶のみをブレンド。心からのもてなしが実感できる本格的な味わいと豊かなうまみが…続きを読む
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