●ブランド初のトリプルヘルスクレーム コカ・コーラシステムは「綾鷹」ブランドの「濃い緑茶」を進化させる。肥満気味の人の「内臓脂肪を減らす」「皮下脂肪を減らす」「体重の減少をサポートし、高めのBMIを改善する」“トリプルヘルスクレーム”の機能性表示食品…続きを読む
●“野菜で作った”を伝える カゴメは、「カゴメプラントベース」シリーズで、「おいしさ」と「健康価値」を訴求し、さらなる浸透拡大に取り組む。同社の強みとなる“野菜で作った”という独自価値を生かし、日々の食卓に取り入れやすいプラントベースフードの提案の…続きを読む
◇PBF最新動向 ●欧米一大カテゴリー 欧米ではメジャー分野である植物性乳製品はバターやチーズなど多彩な分野でわが国でも売場を構築している。健康志向やベジタリアンニーズ、さらには植物由来ならではのおいしさが特徴で、売場を確保している。 チーズ関…続きを読む
ロッテはチューインガム市場の成長に向けた「キシリトール」ブランドの新成長戦略を発表した。5日、東京都内で開催した新戦略発表会で中島英樹社長は主力ブランド「キシリトール」誕生30周年（27年）および同社ガム事業80周年（28年）を見据え、キシリトールガ…続きを読む
UCCグループは9月30日、「UCCグループ サステナビリティレポート2026」を公表した。同グループが掲げるサステナビリティビジョン「コーヒーの力で、世界にポジティブな変化を」の実現に向け、同グループの考え方や取り組みを広く、開示・発信するものとな…続きを読む
ニップンは10月から、東京大学大学院農学生命科学研究科に社会連携講座「人とペットと環境のウェルビーイングのための食研究講座」を開設し、研究を開始した。 新たに設置する社会連携講座では、人とペットと環境のウェルビーイングの向上を目指し、栄養面や健康面…続きを読む
【中国】チチヤスは、不足しがちな食物繊維が1個（80g）で2.4g補える「しっかり食物繊維ヨーグルト」＝写真＝を1日に全国で発売した。 現代日本人は、ほぼすべての世代で食物繊維の摂取量が不足している。その一方で、消費者の多くが腸の健康のために「食物…続きを読む
日本丸天醤油は今期、鍋つゆシーズン前に投入した「まろやか豆乳仕立てのごまつゆ」、春発売の「板前手造り ピリ辛おろしポン酢」でトライアルユーザーの獲得を狙う。得意のポン酢類では看板商品「天翔ゆずぽん酢」の物量が回復。2年前の価格改定浸透と首都圏への配荷…続きを読む
今冬は気象庁の3ヵ月予報で10～12月の平年より高温、冬の訪れが遅いと予想されている。エルニーニョ現象がおよそ30年ぶりに顕著といい、全国で暖冬。11月以降は主に太平洋側で曇りや雨の日も多いとされ、消費マインドの低下も危惧される。関東を含む東日本は1…続きを読む
鍋商戦は10月に入ってハイシーズンを迎え始めている。鍋つゆ、ポン酢といった鍋物調味料は冬の量販店の売場の中心的存在。夏の酷暑の長期化も今秋は関東圏で一服感が漂い、例年以上の商戦の垂直立ち上げ、販売の最大化が製販共通の目標。醤油に迫る和風調味料の代表格…続きを読む
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