◆サプリの定義が明確に 市場への好材料 9月からGMP完全義務化 保健機能食品をはじめとした健康食品や健康価値を主に訴求する食品群などを含めた健康関連食品市場は、緩やかな上昇傾向にある。このうち機能性表示食品は、サプリメント健康被害を契機とする制度…続きを読む
【中部発】ごまを中心とした食品を手掛ける愛知県北名古屋市の真誠は、既存のごま売場の枠にとらわれない大胆な市場開拓を進めている。同社は練りごまパウチ製品がカテゴリーシェアナンバーワンを堅持するなど、今期（27年3月期）も安定した業績を見せる一方、ヒマワ…続きを読む
ヤクルト本社は7日、予定帝王切開出生児に対し、出生直後からのビフィズス菌摂取が腸内細菌叢の形成など腸内環境の健全化に有望な所見を見いだした研究成果を発表した。順天堂大学と共同で、五の橋産婦人科における研究で、子どもの成長において早期のプロバイオティク…続きを読む
サトウ食品は4月30日、乳がんに関する啓発に取り組むNPO・乳房健康研究会に25年度の売上げの中から、100万5500円を寄付した。ピンクリボン運動の一環として寄付したもので、同社は10年から継続しており、子会社のうさぎもちを含め累計で1260万21…続きを読む
オアシスの内藤富久取締役（思考館社長）は、4月15～17日に東京ビッグサイトで開催されたFABEX東京2026（主催＝日本食糧新聞社）内「第5回お米未来展2026」の特別セミナーで、「米粉作製技術の最先端～過熱水蒸気を利用した籾米から米粉へ」をテーマ…続きを読む
【関西】ライフコーポレーションはナチュラルスーパーマーケット「ビオラル」を、大阪の心斎橋と難波に相次いで出店した。4月25日に大阪メトロの心斎橋駅前に開業した商業施設「クオーツ心斎橋」地下2階に、5月2日に南海・大阪メトロのなんば駅前の「なんばマルイ…続きを読む
カルビーは4月21日、パーソナライズドグラノーラの定期購買サービス「Body Granola」＝写真＝の海外展開を開始した。自社ECでシンガポール向けに発売する。同サービスは、メタジェンおよび現地のマイクロバイオーム研究企業AMILIとの協業により提…続きを読む
【関西】動植物をはじめ、藻類や菌類に至るまでのほぼすべての生物は、地球の自転と軸を一にした24時間周期の生体リズムを持つ。人の体内にも同様のリズムが流れており、拍動、代謝、血圧、体温、脳波といった生理機能は、この生命全体で奏でる地球の秩序に合わせて変…続きを読む
●次世代型市場創出狙う アサヒグループ食品とマツキヨココカラ＆カンパニー（MC＆C）は、共同開発による新ダイエット食品ブランド「SPICA（スピカ）」を立ち上げた。両社の強みを融合し、食事や生活シーンに無理なく溶け込む商品設計で、ダイエットと美容を…続きを読む
亀田製菓グループのマイセンファインフードのドライタイプの家庭用商品が好調だ。特に2025年から展開した「カップ麺専用」の大豆ミートの「マシマシの種」シリーズは、即席麺売場のフック掛け売場に並べるなど「コバンザメ戦略」が寄与。26年3月時点で延べ500…続きを読む
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