ケンミン食品は、ビーフンの基幹工場であるケンミンタイで、春雨の自社生産に乗り出し11月1日、日本と米国市場で発売を開始する。「FSSC22000」を取得した国際品質基準にのっとった生産に切り替わることで、消費者の安全・安心・志向に対応。グローバル戦略…続きを読む
●海外だからできた「独立」 巨漢120kg。「ひでちゃん」の愛称で親しまれる日本式居酒屋「しゃかりきナナ店」（バンコク・ナナ）の店長、荒東英貴さん（31）は今、人生で最も上り調子にいるのかもしれない。タイの首都バンコクとミャンマー・ヤンゴン、マレー…続きを読む
J-オイルミルズは9日、シンガポールに本拠を置く持ち株会社Premium Nutrients Pte. Ltd.（PNPL社）との業務・資本提携契約を締結したと発表した。PNPL社はシンガポールの持ち株会社であるGoodhope Asia Holdin…続きを読む
日本水産（ニッスイ）の連結子会社であるエムデペス社（チリ・サンチアゴ）ほか3社が操業する、同国第10州・第11州・第12州海域でのメルルーサ・オーストラリスの底引きおよび中層トロール漁業・はえ縄漁業が、持続可能で環境に配慮した漁業と認めるMSC認証を9…続きを読む
台湾貿易センター（中華民国対外貿易発展協会＝TAITRA）は7日東京都内で、急増する日本での“タピオカミルクティー”の人気や出店に対する解説を行うミニセミナーとともに、ブームから定着を目指すため、台湾企業の原材料や設備メーカーと日本のバイヤーや外食関係…続きを読む
今年100周年を迎え、5日に開幕した「ANUGA（アヌーガ）世界食品メッセ2019」。最終日の9日までに世界192ヵ国から約16万人の来場者がライン河畔の商業都市ケルンに集結する見込み。ケルンメッセ会場ではオーガニック、食肉、飲料など10のテーマの下、…続きを読む
台湾最大規模の農業展示会「第3回台湾農業技術展ASIA AGRI-TECH EXPO＆FORUM」が31日、開幕する。11月2日まで。会場の台北市内「台北南港エキジビションセンター」には、併設展「畜産技術展」「養殖技術展」を合わせ、農畜水産分野の最新技…続きを読む
チリ大使館チリ貿易振興局（ProChile）は1日、高級チリ産ワインをはじめとするチリ産食品PRイベントを東京都内で輸入企業と共同開催した。料飲店関係者らに品質の高さを訴え、最終的には消費者の低い認知度を高めたい狙い。 登壇したワインズオブチリの番…続きを読む
【関西】グルメ杵屋がマレーシアのCVS運営会社と設立した合弁会社「MYNEWS KINEYA」が、同国内500店舗展開で月間来店客数500万人超を誇るコンビニ「myNEWS」向け惣菜の製造を開始した。6月からのテスト操業を経て、2日に本格稼働した惣菜…続きを読む
森永乳業の「ビフィズス菌M-16V」が9月24日、シンガポールで開催されたNutra Ingredients-Asia Awardsの乳幼児栄養部門で、日本企業として初めてInfant Nutrition Ingredient of the Year…続きを読む
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