ハナマルキはこのほど、日本国内、米国、台湾、インドネシアに続き中国でも「液体塩こうじ」＝写真＝の製造特許権を取得した（中国特許番号＝第3362130）。特許取得によって「塩こうじ」とともに中国での展開を開始し、アジア戦略をさらに加速させる。 12年…続きを読む
●絶景のバー体験堪能 ラスベガスの中心エリアにある「リンク・プロムナード」は、約2万9000平方mの敷地に約40のショップやレストランがあり、子ども連れでも楽しめる。年間約2000万人が訪れているとされる。一歩、足を踏み入れると、さながら映画のセッ…続きを読む
カナダ大使館は6日、G20（主要20カ国首脳会議）に合わせ来日したジェームズ・カー国際貿易多様化大臣を招いて、カナダ産食品の販売促進を図るレセプションを開催した。 関係者、報道陣約100人が参集する中、カナダ産キャノーラ油を使った天ぷらや販売好調な…続きを読む
ギリシャのヒオス島でしか採取できないマスティハを使用し、最近では100以上もの商品が生み出され、世界中に輸出されている。その用途は、食品、口腔衛生商品、化粧品、医薬品と幅広いが、ヒオス・マスティハ生産業者組合は、胃腸の健康を助ける機能性食品の素材とし…続きを読む
●期待上回る魅力を提供 バッカナル・ビュッフェは、アメリカの有力紙「ユーエスエー トゥデイ」からラスベガスのベストブュッフェに複数回選出されている。 店舗は、国際的に評価の高い日本の空間デザイン会社「スーパー ポテト」が設計した。食材を生かし、毎…続きを読む
米国カリフォルニア州で世界最大規模を誇る家族経営ワイナリーのE.＆J.ガロは6日、ビストロ・バーンヤード（東京・銀座）で、マスター・オブ・ワインの資格を持つ同社ニコラス・パリス氏（グローバル・ソーシング・ディレクター）による、厳選ワインを紹介するため…続きを読む
カルビーは、中国における「フルグラ」の販売を強化する。その一環として中国・上海で初の「フルグラ」を通して朝食習慣の質的向上を啓発する食育イベントを開催する。「フルグラ」の中国市場でのさらなる認知向上と売上げ拡大につなげる。 「フルグラ」は、日本国内シリ…続きを読む
東南アジア最大級の食品見本市「タイフェックス2019」が5月28日から6月1日の日程で、タイの首都バンコク郊外の大型イベント施設で開催された。世界各地の40を超える国と地域から約2700の企業・団体が出展。食品を取り扱う輸入業者や飲食店など約7万人の…続きを読む
カジノを含む統合型リゾート（IR）実施法が昨夏、成立した。IRの整備区域などを定める「基本方針」の公表が、当初予定よりも先送りする方針となったが、早ければ2020年代半ばにも国内で最大3ヵ所、IRが開業する見通しともされる。日本への進出を目指すIR事…続きを読む
◆神秘性併せ持つ希少樹脂 ギリシャの東端、トルコとの国境沿いに位置するヒオス島に、ここでしか採れないという樹脂がある。「マスティハ」である。マスティハは古代世界で最初の天然のチューインガムとして記録されており、当時から口臭予防や胃腸の病気の予防に使…続きを読む
