三井食品は11月29日、これまで検討を進めてきた三井物産流通ホールディングス(MRH)と自社含む容器供給やベンダー・物流事業を担う事業会社4社の合併が決定したと発表した。5社合併による社名は「三井物産流通グループ株式会社」とし、同日付で各社のホームペ…続きを読む
味の素AGFは「『ブレンディ カフェラトリー』スティック」の濃厚な味わいや世界観を体験できる無料試飲イベント「ほんのり幸せをあなたに『CAFE LATORY ROOM』」を11月29日から12月3日まで「dotcom space Tokyo」(東京都…続きを読む
アクシアルリテイリングの原信は11月29日、白根店を建て替えオープンした。02年のオープンから20年以上経過。さらに当初の想定以上の来客・売上げがあり手狭になっていたため、今年3月から休業し建て替えを進めてきたもの。最新のMDを導入し、太陽光発電パネ…続きを読む
神戸屋は新ブランドとして、焼きたてアップルパイ専門店「PIE mania(パイマニア)」の展開を開始する。東京・秋葉原の「アキバ・トリム」内に1号店を12月1日に開店する。11月29日開催した内覧会で山下大樹事業開発ディビジョンマネージャーは、新業態…続きを読む
【関西】日本アクセスが東京・大阪で期間限定オープンし、大きな反響を呼んだ冷凍食品とアイスクリームが食べ放題の「チン!するレストラン」。12月1日、TSUTAYAやT-ポイントなどを運営するカルチュア・コンビニエンス・クラブ(以下、CCC)が、日本アク…続きを読む
明治は11月28日、食品への異物混入対策としてのパッキン識別法を新たに開発したと発表した。奈良先端科学技術大学院大学の金谷重彦教授と共同で食品工場において多用される合成ゴム製部品の「かけら」の識別で、AI技術を活用した識別の方法を開発。研究成果は10…続きを読む
明治とウェザーニューズ社は11月28日、東京都渋谷区のEBiS303で「胃の負担指数」発表会を開催した。12月11日の「胃腸の日」を目前に、新たな国民病として注目される胃の不調に対する新たな健康指標を示した。11月末からの2週間を「胃にいい日WEEK…続きを読む
【中国】ポッカサッポロフード&ビバレッジは、広島県大崎上島町で展開する自社レモン園地でのレモン生産をはじめとする地域活性化の取組みを強化している。大崎上島地域農業振興協議会へ寄付金を寄付するなどの地元へのレモン生産支援を行うほか、高齢化や島外への移住…続きを読む
ヤオコーは、生鮮強化をテーマに標準フォーマットの進化を図る。自社セントラル加工の活用とインストア加工の技術向上によって高品質と値頃感を両立させ、売上げ拡大につなげていく。11月28日に開設した松戸上本郷店(千葉県松戸市)は、この方針に基づき生鮮売場の…続きを読む
【関西】日本の醤油発祥の地、紀州湯浅から遠く1万km離れたフランスのボルドー地区で11月、湯浅醤油の技術を詰めこんだBio白醤油「SHINKO BLANCHE(シンコ・ブランシュ)」が誕生した。24年早々にはフランス国内流通と日本への逆輸入が実現し、…続きを読む