◆野菜の食感を楽しむ♪白みそサラダしゃぶしゃぶ

　1日の必要野菜の90％以上が摂取できます

　★1人分：297kcal、塩分3.7g

　★調理時間：15分

　★一人当たり野菜4.5皿分

　<材料・4人分>

　レタス…1個

　トップバリュ グリーンアイ フリルアイス…1袋

　ホクト エリンギ…1パック

　ホクト 霜降りひらたけ または ブナシメジ…1パック

　マイル マッシュルーム…1パック

　オクラ…100g

　白ねぎ…約75g

　にんじん…1/2本

　大根…1/8本

　パプリカ…1玉

　香菜（パクチー）またはスィートバジル…1袋

　豚肉（しゃぶしゃぶ用）…300g

　「ダイショー 京風白みそ鍋スープ」…1袋

　※お好みで、その他のお野菜でもお楽しみください。

　<作り方>

　（1）レタスは手でちぎる。エリンギ、マッシュルームなどきのこは薄くスライス。白ねぎは細くせん切りにして白髪ねぎに、パプリカは細切りにする。大根、にんじんはピーラーで薄くスライス、オクラは食べやすい大きさに切る。

　（2）鍋にスープをいれて沸騰させる。

　（3）お好みの野菜と豚しゃぶしゃぶ肉をくぐらせてスープと一緒に食べる。

　※香菜（パクチー）またはスィートバジルは薬味として使い、味の変化をお楽しみください。

　【マイル】千葉県産、茨城県産、静岡県産、岡山県産マッシュルーム

　マッシュルームは100gでたったの11kcalという、とてもヘルシーなきのこ。肉厚のマッシュルームは、カットしてもそのまま丸ごとでも「プリッ」とした弾力のある歯ごたえが魅力です。洋風のイメージですが、マッシュルームに含まれるうま味がだしとなり、どんな料理とも相性抜群！マッシュルームでワンランク上の味わいをお楽しみください。

　【エスビー食品】フレッシュバジルと香菜（パクチー）

　それぞれの特徴ある香りをお楽しみください

　カレー、スープをはじめ幅広い料理のトッピング、サラダや炒め物などに。エスニック料理との相性も抜群！

　みなさまからのご質問、ご相談にスパイス＆ハーブマスターが回答します！スパイス＆ハーブサポートデスクはhttp://www.sbfoods.co.jp/support

　【ダイショー】

　○「きのこが主役の だしの素セット」

　1つで2度おいしい！「きのこ鍋」と「まぜ込みごはん」を両方楽しめます。食物繊維入り。

　○「野菜をいっぱい食べる鍋グリーンカレー鍋スープ」（WAONボーナスポイント：20）

　本格タイ料理をまろやかな味に。ココナッツミルクパウダー入りのカレー粉がベース。

　○「京風白みそ鍋スープ」

　美容・健康成分として注目されている大豆イソフラボンを配合し、白みそとかつお・昆布のだしであっさりとした味わいに。

　【ホクト】

　○菌で、もっと活き活きと。菌活（きんかつ）のススメ。

　・歯ごたえコリコリ　「エリンギ」

　・うま味たっぷり　「ブナシメジ」

　・肉厚でシャキシャキ食感　「マイタケ」

　・料理に白い彩り　「ブナピー」

　ホクトのきのこで『菌活』（きのこ等の菌類を食べるヘルシー生活）を始めてみませんか。