トップインタビュー：新進・籠島正雄社長
◆次なる1世紀を見据え「野菜をトータルコーディネートする企業」へ 1894（明治27）年、焼き麩とでんぷんの製造で創業し、1930（昭和5）年に福神漬「新進漬」を発売して以来、漬物会社としてその名を知られてきた（株）新進。福神漬生産量ナンバーワンの同社は5代目・籠島正雄社長の下、成長事業・新規事業に軸足をシフトし、「野菜をトータルコーディネートする企業」への進化を目指す。 ［聞き手］日本食糧新聞社会長CEO 今野正義
◆次なる1世紀を見据え「野菜をトータルコーディネートする企業」へ 1894（明治27）年、焼き麩とでんぷんの製造で創業し、1930（昭和5）年に福神漬「新進漬」を発売して以来、漬物会社としてその名を知られてきた（株）新進。福神漬生産量ナンバーワンの同社は5代目・籠島正雄社長の下、成長事業・新規事業に軸足をシフトし、「野菜をトータルコーディネートする企業」への進化を目指す。 ［聞き手］日本食糧新聞社会長CEO 今野正義
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