チョコレート特集2023
◆チョコレート特集：アフターコロナで需要復活
◆生産数量前年下回るも 価格改定で市場拡大
2022年のチョコレート市場規模は、前年比4.2％増の5750億円（全日本菓子協会推計）と好調に推移した。秋以降の行動制限解除に伴う人流回復による需要の活発化が追い風となった。一方、原材料価格、物流費などの高騰への対応として実施した適正価格への是正の動きが、生活者の購買行動を抑制的にした結果、生産数量は前年を下回った。インバウンドについても復調の動きが見られたが限定的であった。（青柳英明）
関連ワード：
チョコレート特集
