統計・分析

　総務省の家計調査（全国・2人以上の世帯）によると、4月の1世帯当たりの食料消費支出は、物価変動の影響を除いた実質ベースで前年同月比0.6％減となり、3ヵ月連続の減少だった。 　中分類の果物（同6.5％増）が9ヵ月連続で前年を上回った。生鮮果物（同8.…続きを読む

　4月度の小売業の販売は業態、企業間で明暗が分かれ、スーパーの伸びが鈍化した。青果の相場安や、コメの単価下落が響いた。CVSも客単価の増加が前月より低下し、ほぼ前年並みにとどめた。一方、百貨店はインバンド需要が好調だったほか、SCも春休みなど外出増加や…続きを読む

　有力なSMの26年3月期通期業績は9社（うち1事業）のうち、前年の比較のない1社を除いて6社が営業増益だった。一方で1社が営業減益、1社が営業損失を計上した。増益の6社は増収で、コストの増加を吸収できた。今27年3月期の業績予想は、8社が営業増益を予…続きを読む

　国連食糧農業機関（FAO）が発表した5月の世界食料価格指数（14～16年平均＝100）は130.8となり、前月比で0.2ポイント下落した。穀物や砂糖の上昇を植物油と乳製品の下落が相殺した。構成5品目は穀物114.3（前月比2.9ポイント上昇）、植物油…続きを読む

　日本介護食品協議会は会員企業を対象に2025年のユニバーサルデザインフード（UDF）生産統計を集計し、生産量7万1381t（前年比0.9％減）、生産額583億3700万円（同3.5％増）で生産量は減少したものの生産額は増加したと発表した。 　市販用は…続きを読む

　●「調理方法わからない」など 　オイシックス・ラ・大地は、8日の「世界海洋デー」に合わせて「低・未利用魚に関する意識調査」を実施した。同調査では、低・未利用魚を「食べてみたい」との関心が高い一方、「調理方法がわからない」といった不安が普及のハードルに…続きを読む

　「RDS」＝マーチャンダイジング・オン社が運営するスーパー、ドラッグストアなど、325企業6325店のPOS情報から集計された市場データサービス 　　　　＊ 　マーチャンダイジング・オン社は独自のロジックで、RDSスーパー業態の全収集店舗197企業約…続きを読む

　農林水産省が集計した4月の農林水産物・食品輸出額は、前年同月比14.2％増の1536億円余となり、21ヵ月連続で増加した。 　水産物は同38.0％増の396億円と大きく前年を超えた。傘下のブリ（同103.4％増／97億円）が米国・韓国・オランダ向けに…続きを読む