清酒特集
清酒特集：小西酒造 「ひやしぼり」注力
小西酒造の22年4～9月期の売上高は、金額ベースで前年比6％増だった。注力する「ひやしぼり」シリーズは、昨年の家飲み需要増の反動で「KONISHI 大吟醸ひやしぼり」が若干昨年実績を割り込んだが、コロナ禍前の19年度比では2.5倍と伸長している。
業務用が回復しており、売上げの底上げに寄与している。
今季は、昨年発売した「KONISHI 純米吟醸ひやしぼり720ML瓶詰」と、「同300ML瓶詰」をリニューアルした。味わいは
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