清酒特集

清酒特集:黄桜 ワイン酵母の新感覚日本酒

酒類 特集 2022.11.04 12490号 05面

 黄桜の22年4~9月の売上高は数量、金額ベースともほぼ前年実績並みとなった。9月単月は値上げ前の仮需の影響で非常に好調だった。「辛口一献」は前年実績をキープした。「呑 純米 きりっと」は、前年実績超えとなった。
 今季は「日本酒を苦手としている方に“こんな日本酒あったんだ!”と感動していただけるようなお酒を」をコンセプトに開発した新感覚の日本酒として、黄桜「ペルル~Perle~」(500ml瓶)を新発売した。
 若年層が苦手と

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