島で取れる素材を生かした商品をアピールした
◇フードストアソリューションズフェア2023
初出展の日本離島センターのコーナーでは、12団体がそれぞれの島々の魅力ある産品を「島の逸品」として訴求した。
小笠原村商工会（東京都小笠原村）は、無農薬で栽培した「硫黄島唐辛子」を手つみしてそのまま粉末にした「硫黄島一味唐がらし」や、つみ取った硫黄島唐辛子を天日干しし、クコの実、ウコン、アロエとブレンドした「薬膳島辣（ラー）油」などを提案した。
滋賀県
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