和歌山県産の魅力ある食に引かれ、多くの来場者が足を止めた
◇フードストアソリューションズフェア2023
和歌山県は、約2兆円の経済波及効果があるとされる大阪・関西万博の開催を見据え、県産品の認知向上と販路拡大を目的に初めてFSSFに出展した。
梅干しの老舗「いなみの里梅園」、地域商社「KISHU ZOE」、北山村特産のじゃばら加工品を手掛ける「じゃばらいず北山」、県産のシソやユズを使ったサイダーが人気の「熊野鼓動」、金山寺味噌の有名店「やまだ」など県内の13事業者が集結し、地域農
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
