フードストアソリューションズフェア2023
FSSF2023：注目出展者＝フードニア 西日本一カット野菜供給へ
「西日本一のカット野菜メーカーを目指す」と白井雄樹社長
◇フードストアソリューションズフェア2023
カット野菜やサラダ惣菜など約300種類を開発し、西日本で展開するフードニアは「Lab」をテーマに初出展した。創業から11年で第三工場がまもなく稼働とハイスピード成長を続けている同社が「商品作りへの思いや気付き、カット野菜のおもしろさを表現したい」とスタイリッシュなブースで色鮮やかなサラダ惣菜、カット野菜を披露し、同社初のスイーツ「ひとくち焼き芋」も紹介した。
白井雄樹社長は「切
