小西酒造の23年4月から24年2月の清酒事業の売上高は、数量ベースでは前年比4%減だったものの、金額ベースでは同2%増となっている。注力するひやしぼりシリーズの「KONISHI 大吟醸ひやしぼり」「KONISHI 純米吟醸ひやしぼり」「KONISHI吟醸ひやしぼり」は、数量ベースのトータルで720ml瓶詰が12%増、300ml瓶詰が17%増と引き続き好調を維持。なかでも「純米吟醸」がシリーズ全体をけん引している。 業務用の「白雪 大吟醸バッグ・イン
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清酒業界は、24年春夏シーズンの需要期を迎えた。各地で開催された蔵開きでは一部で入場制限を実施する会場もあるなど、多くの来場者でにぎわった。だが清酒の需要を「ハレの日」のものだけにするのではなく、若年層取り込みをはじめ […]
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