マヨネーズ・ドレッシング特集2024
マヨネーズ・ドレッシング特集：ケンコーマヨネーズ 機能性商品で市場活性化
ケンコーマヨネーズのマヨネーズ・ドレッシング類の今期9ヵ月累計売上げは、外食市場の回復や価格改定効果などにより前年比増で推移。油価高騰からノンオイルドレッシングが堅調であることに加え、マヨネーズ類もポリ瓶タイプのニーズが回復。さらにソース類の伸長で全体の業績を底上げしている。
ドレッシング類は、コロナ禍で小袋タイプの需要が拡大したが、外食市場の盛り上がりを受け、定番のゴマやシーザーサラダを中心に1Lタイプが回復。ノンオイルでは、1L・200ml・1
